但海浦人?才不管,过年要是少了马鲛鱼,做不成熏鱼,那哪里算过年。
是以,冷风吹,西北风盛,望海的几个大?岛屿前后,全是捕鱼船,候着马鲛鱼,一捕到就送往鱼市鱼行。
腊月里满大?街都是马鲛鱼,连带鱼和鳗鱼都被挤到了一边去。
女人?们挑选着马鲛鱼,手里还拎着酱油、糖包、油罐子,等着拿了马鲛鱼回去,放酱油里浸浸,再铺到竹匾上,叫冷风吹上三两个时辰。
晾干了才好下锅炸熏鱼的。
四?时鲜也要做熏鱼。
那些老客都催得?紧,一个个喊着,“小满,快点做熏鱼,这过节走礼的,可不就是拿着你家的东西出去才有面子。”
“你就好面子,”有个女人?说,“我图啥,我就图那一口好吃的。我在海浦这么?老些年了,吃过的熏鱼那叫一个多,可都不如这里的好吃。”
“什么?娘做的味,爹做的,全不如四?时鲜这做的,真?是吃了肉,骨头都不带往外吐的。”
江盈知听完,感慨这是个狠人?。
又被催得?脑瓜子疼,她调酱汁手都僵住了,麻得?慌,但面对一张张期盼的脸,十?分希冀的眼神,她只好说:“等我。”
等她再叫点人?来,找了些在鱼厂边上等着接活的女人?,给了很丰厚的价钱,请她们来剖鱼切鱼。
这些女人?们可高?兴了,有了这笔钱,今年能过个富足年。
有人?切鱼,她还得?找人?晒鱼片,量太多,得?把浸过料汁的鱼片,搬到其他?街道的空地上晾晒。
要满足那么?多的食客,江盈知只好把主意?打到了食行的人?上。
她给大?家下套,“食行为什么?叫食行?”
“那不就是民以食为天?的意?思嘛。”
“哎,对了,”江盈知说,“我们可不能忘本?啊。”
“眼下就有一起?民吃不到熏鱼,天?都要塌了的大?事,需要你们来帮忙。”
其他?人?异口同声,“说人?话。”
“帮我做熏鱼,”江盈知说了人?话。
“行啊”“没问题”“包在我身上”
大?家应得?很爽快,一个个夸下了海口,别说做熏鱼了,做烤鱼都没得?问题。
干了一天?,吐槽江盈知,“叫你说人?话,没想?到你压根不说实话啊。”
江盈知摊手,“你也没问啊。”
实话是,帮我做熏鱼,很累很苦逼。
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