七零之佛系炮灰第382节第2页_七零之佛系炮灰_人生若初

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他倒是没说瞎话，因为山上野草野菜太茂盛，顾芸几个放了学就上山帮忙，几天下来家里头的野菜吃不完，送了人都还有许多，如今已经开始晒野菜干了。

顾明东扛着锄头溜溜达达往家里头走，四只小狗崽欢快的在他脚边围绕着，偶尔有两只贪玩的被蝴蝶引走，过一会儿又会跟上大队伍。

等顾芸几个放学回家，看到鞭笋顿时高兴起来。

顾芸比划道：【我来炒。】

跟春笋不同，鞭笋更嫩，不过挖了鞭笋，那根竹子就很难再蔓延，会影响到竹子的生长，再者挖起来也困难，所以村里人很少会特意去挖。

去掉嫩壳，鞭笋切好了下滚水，三滚后就能直接捞出来，过一遍凉水，再直接用烧好的滚烫的葱油浇灌下去，只要拌一拌，味道就鲜美异常。

顾明东也很喜欢这么吃，极大程度的保留了鞭笋的鲜美。

另一边还有鞭笋炖肉，跟普通的腌笃鲜不同，最鲜嫩的鞭笋摘了嫩芽，直接跟肉饼子一起炖，这样炖出来的肉是清汤的，喝一口却鲜美的让人咬掉舌头。

第231章鲜掉舌头

郑通牙口好，吃竹笋也一点不费力。

以前在北京的时候，他是不喜欢吃竹笋的，总觉得那就是竹子，只有大熊猫才吃这一口。

但来到上河村，尤其是住进老顾家之后，郑通却爱上了这一口。

他现在明白，自己以前不爱吃竹笋，不是因为竹笋难吃，而是他吃到的都太老了，鲜嫩的竹笋口感脆嫩，比芦笋好吃多了。

要不是顾芸拦着，老爷子能顿顿竹笋，那架势看得顾明东都担心他吃到胃出血。

顾亮星吃得两眼冒光，吃完了就起身喊：“太好吃了，爸，我再上山挖一点来。”

顾亮晨提醒道：“鞭笋容易老，现挖现吃最好，放一晚就老了。”

“也是，那我明早去挖。”为了一口吃的，顾亮星也很卖力。

顾芸笑着比划道：【可惜三姑四姑吃不到。】

“要不给她们寄一点？”顾亮星提议道。

顾亮晨却说：“等咱们寄过去鞭笋都老了。”

顾明东笑道：“这还不容易，多挖点回来做成笋丁酱，再寄过去就不怕坏也不怕老。”

这是个好主意，顾亮晨三俩口吃完饭，跟顾亮星一块儿去了山上，打算多挖点回来。

笋丁肉酱顾芸不会，他们几个负责剥笋切成小丁，顾明东负责下厨。

因为是鲜嫩的鞭笋，所以剥壳之后都不用泡水，直接下锅烫一下切丁备用就可以。

下面就是重头戏了，顾明东下厨从来不吝啬，一大碗肥肉丁下去，呲溜一下，猪油的香味就蔓延开来。

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