前不久刚播到张林被淘汰。
闲聊间,手上的事情也没有被耽误,热油起锅,下食材进行翻炒,几位师傅都是熟手,效率十分的高,每天三个人守在灶前,还能匀出一个人来切配,承露居从未如此清闲过。
当然,这肯定是一时的,毕竟当时师青崖让他们请人,也不是因为承露居的事情多。
而是为了师承颜和薛臻能空出一部分的时间来做其他的事情,目前迫在眉睫的就是,师承颜想陪着徐高岑回一趟老家。
虽然徐高岑一直没说,但是师承颜和他每日相处,也知道师父有些心事。
如今张林和张铭溪上了正轨,师承颜自然有心思去考虑这个。
当天晚上,师承颜便趁着徐高岑来小厨房指导他做豆沙馅时,和徐高岑聊起了这事儿。
“师父,您准备什么时候回句元啊?”
徐高岑虽然知道师承颜是关切他,但是还是玩笑道:“怎么,开始觉得我烦,准备赶我回去?”
师承颜自然是连忙摇头,无奈道:“师父你就会逗我,只是我正好能走开了,师父要是打算回去的话,我就和师父一起去。”
当然,这也是师承颜提前和薛臻说好了的,薛臻对此倒是没有意见。
实际上,薛臻对于师承颜的这个打算早就心里有计较,不过他也不在意,本身师承颜除了在后厨做菜以外也不怎么管理承露居的事情,而他最近也没有别的安排。
再加上他现在有了张林和张铭溪帮手,平时师青崖也不会完全放下,预定的事情也差不多解决了,他反而空闲下来一些,少一个师承颜无伤大雅,最多也就是平时少了个人斗嘴,早餐没有人负责了而已。
徐高岑闻言倒是不意外,承露居的安排他也是看在眼中的。
听师承颜这么说,便笑道:“那便回去一趟,我也不久待,我们去句元住一周再回来,你可别赶我就是。”
住在承露居,徐高岑最开始都没有什么不好意思的,现在就更不会。
既然徐高岑也答应了下来,师承颜自然立刻安排。
虽然其中的内情师承颜还是不太了解,但是这次他是陪着徐高岑一起去的,反正有他陪着,有事情到时候再说就好。
首先,自然是得先和薛臻说。
然后把张林和张铭溪的工作时间再重新分配一下,尽量错一错时间分成两班,然后再和老爷子说一下这个事情。
毕竟这年头出门一趟也不是什么麻烦事情,不需要准备那么多。
师承颜没多久就全部搞定,可以直接买机票了,直接三天后出发,效率不可谓是不高。
师承颜在做豆沙的过程中,就顺便把这个事情给解决了,连半个小时都没花到。
煮熟的红豆用细细网纱给滤出来,和凉开水混合成一锅豆沙水,然后上锅开大火熬煮沸,一直要保持一定的搅动频率,等到锅中的水分渐渐减少后再转小火加入砂糖继续翻弄。
一直到豆沙中的水分几乎全部收干,一小锅纯手工制作的无添加豆沙就做好了。
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