掀开他面前的笼屉,只见里头纷白的热气不住的往外冒,一个个雪白的大包子躺在笼屉里。
“霍屠户,你要几个?要肉包才是菜包?肉包三文钱一个,菜包两文钱。”包子铺老板热情的问道。
“那就麻烦钱老板给我来七个肉包子吧。”霍青道。
忙了一早上了,如今都是晌午了,要是赶回家做饭肯定晚了,而他们的铺子里,铁锅还没买呢。
前些日子忙着修缮铺子,购置家具,家里一下用了不少钱,照着江云苓的意思,铺子里的铁锅就先不买了,等铺子开起来,盈利几天再说。
打一口铁锅可贵呢,得小二两银子,如今还不急,连前两日在铺子里生活做的那顿饭,那铁锅还是他们从家里背过来的呢,吃完暖屋酒以后又背回去了。
如今他们的铺子里只有一小个泥炉,平日里能用来烧口热水喝,偶尔再煮个汤的就足够了。
是以,今天上午这顿饭,霍青只能出来买了。
大伯、大伯娘还有霍启一家见这里没什么要帮忙的,上午巳时左右的时候便回去了,喊霍青他们今日收了铺子以后到家里吃饭,是以,这会儿铺子里只有霍青、江云苓、霍文和霍长宁在。
于是霍青便买了七个包子。
平遥这边的包子个头大,用料足,一个就有人一个拳头那么大。像霍文这样身量的,只要一个就能吃饱,江云苓和霍长宁两个人吃三个,余下三个便是霍青自己的。
见霍青开口就要了七个包子,包子铺老板自然高兴,给从笼屉里拿了七个热乎乎,皮薄肉多的大包子。
七个包子一共二十一文,霍青付了钱,往自家铺子里走。
后院里,小小的泥罐“咕嘟咕嘟”的冒着烟。
趁着霍青去买包子,收铺的这会,江云苓把泥炉点了起来,把早上留下的几根骨头棒子放进了泥罐里,又添了些水,正熬着骨头汤。
虽说那大骨上的肉都几乎剃干净了,可也总有些肉渣子是剃不干净的,放进去熬出来的汤颜色奶白,清清的,上头再撒几粒红彤彤的枸杞子,总比和白水味道好。
等霍青买完包子回来,一人一个大肉包子,再配上一碗热乎乎的汤下肚,连胃里都熨帖了不少。
霍长宁双手捧着碗,将碗里的汤吹凉喝了几口,而后弯起了眼睛,高兴的对江云苓道:“苓哥哥,就今天这么瞧着,铺子的生意可好的很呢。”
霍文虽然也高兴,但性子更沉稳,想的也更长远些,道:“今天是才开张,人多热闹才这样的,以后只怕要比今天减一些。”
话音刚落,就被霍长宁在脑袋上揉了一把,笑道:“你说你小孩子家家的成日想那么多做什么。这过日子啊,自然得多往好处想才是,再说了,大青哥和苓哥哥都没说什么了,你那么担心做什么。”
霍青和江云苓也笑着点了点头,道:“长宁说的是,小文别担心,有我和你苓哥哥在呢,会好起来的。”
几人都这么说,霍文想想也觉得宽心了,只要一家子在一起,就没什么大不了的。
————
后头又做了几天营生,铺子的生意也渐渐稳定下来了。
霍青和江云苓观察了几天,发现照着如今的客流来说,每日两头猪的量基本都是能卖的完的,就是有时花的时间长一些,要是碰上初一十五这样的赶集的日子便能卖的快一些。
好在如今是冬日,卖不完的肉,再放一日也是可以的,总体来说,生意做的还是十分平稳的,这对两人来说便已经算是个好消息了。
还有一点是,霍青发现,赵小亮几乎隔三差五都会来他的肉摊子买点肉回去,有时说是带回去给家里人,有时说是买回去自己吃。
一开始霍青还觉得有些奇怪,但依旧没有想太多,还以为是在这县城大酒楼里做工的,连个小伙计每个月月钱都能得不少,不然能这么隔三差五的来买肉吃。
又做了几天生意,见铺子里一切都走上正轨了,于是江云苓也开始不再每日都跟着霍青一块出摊了。
他们家不像旁的家里人丁那么多,他和霍青一块出摊,霍文去上学了,那么家里的活儿就要撂下许多。
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