这些食物都是商家免费赠送的,争求着格里莫为它们打分,将它们的优缺点都刊登在杂志上。毫无疑问,这是很好的广告。
「味道审查会」自此诞生,持续了十多年,带红一批又一批法国餐厅。
然而,格里莫的美食帝国轰然崩塌也是一夕之间发生的事。
1812年的某天,收到差评的厨师冲去审查会理论。
冲破侍卫阻拦,想问一问审查会十二个成员凭什么一边倒地否认他的厨艺。
万万没想到,所谓审查会正在进行一周一次的食物品鉴,餐桌上居然只有格里莫一人。
换句话说,所谓权威的好评差评都是格里莫一个人说了算,这与所谓的公正点评南辕北辙。
丑闻不胫而走。
商家们将格里莫告上法庭,他彻底了失去了信用,灰溜溜地离开了巴黎。
二十几年前,格里莫败退离去,但他带来的美食品鉴文化没有散去。
随着巴黎街头的餐厅越开越多,多年后「味道审查会」卷土重来。
这一次,保罗·雷东成了主席,组件起十一人的品鉴团体。
为表示新审核团与前者格里莫的不同。
每个季度向外发出一次邀请,请各个领域的临时评委到场一起品鉴以示公正。
每次共有二十位被邀请人,六人是审核会特邀的社会名流,另一部分就是购买杂志的幸运读者。
因此,买了《美食不停歇》杂志千万不要随便扔掉,每本杂志出厂时都有一个盖章编号。
这个编号就是抽奖入场券。在大型品鉴晚宴开始前的半个月,七个幸运读者的名单会刊登在杂志上。特此标注,每个幸运读者可以携带一位同伴入场。
如此一来,与六位社会名流嘉宾一起,构成了二十人的临时品鉴团。
爱德蒙计划启动美食轰炸之际,就购买了《美食不停歇》。
九月底,珀尔来了巴黎是为享受美食,自然而然要去买新的一期。她翻开一看,《幸运读者榜》上赫然有「no.1839-08-666」。
珀尔指了指编号,“伯爵,您被选中了,这不就是您八月买的杂志编号。杂志上说,此次品鉴大会在十月下旬,巴黎远郊的一座城堡进行。您想去吗?”
爱德蒙盯着那一行标题《幸运读者榜》的“幸运”以此看了整整十秒钟,又盯着珀尔的双手看了整整十秒钟。法语编写,全欧洲发行的杂志销量很高,怎么就运气好到抽中了他买的那本?
“兰茨先生,我有一个严肃的问题。您觉得我能上榜,是我的买家运气,还是您带来的运气?”
这一点很重要。
迷信点说,它决定了这次美食,.
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