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第48章（第1页）

来到厨房，只见金明也在。大概这家伙是看金凤举和自己在一起说话，想着反正没事儿可做，所以跑到厨房蹭吃的来了，傅秋宁这话可是有根据的，那家伙的唇上还沾着糕点屑呢。

见傅秋宁来了，玉娘和雨阶都忙站起身道：“都准备好了，可是现在就要端过去吗？听金明说爷和奶奶说着体己话，我们几个也不敢打扰，只好都蹲在这里等着。”

“好了，端去吧，爷说他也饿了。”傅秋宁微笑着道，一时间几人便端了涮锅和一盘子一盘子的蔬菜粉丝肉片儿冻豆腐红薯片之类的往餐厅走，待在炕上和地下摆好了桌子，傅秋宁便亲自去请了金凤举过来。

“咦？不是吃火锅吗？怎么没有酸菜？”

金凤举走进来，一眼就看到炕桌上的东西都是绿油油的，并没有酸菜。复又惊讶道：“前些日子分给你的蔬菜还没舍得吃吗？怎么还这样新鲜？前儿在清婉阁里吃的时候，那些菜就有些蔫巴了，倒不如你这里的精神鲜嫩。咦？这倒好像是刚摘下来的。”

“就是刚摘下来的啊，这晚风轩地方大，从前有个暖棚大概是用来种花的，被我改成了菜棚，竟也十分好用。”傅秋宁笑着将金藏锋和金藏娇都抱到炕上，又在地下桌边另放了两个暖炉，笑道：“篆儿和芦花还小，别冻着了。”

“这屋里笼着地炕，一点儿也不冷。”玉娘笑着说完，见金凤举就低头研究那一盘子一盘子的蔬菜和酱料，便笑道：“爷今儿怕是要尝个新鲜了，实话说，这还是奶奶教我们吃的呢，从前实在是想都没想过，火锅还能这样吃。”

金凤举点头笑道：“是，我瞅着这火锅似乎有些不寻常，只不过还不知道是怎样吃法儿。”一边说着，见雨阶上来添了炭烧起来，锅里面的汤上飘着些枣干，桂圆肉，枸杞等物，这些都是补品和药材，如今竟放在火锅中，真是闻所未闻，不由得更加感兴趣。

过了一会儿，鼻子里蹿进一缕香气，只见锅内的水已经滚沸了，听傅秋宁道：“这是用高汤兑了水做的锅底，现在可以下料了。”一边说着，金藏锋和金藏娇早用筷子夹了蔬菜往里面放，还正儿八经的教给他们的爹道：“爹爹，菜熟了再放肉，肉片切的薄，开水一滚就熟透了，如果放早了，就老了，吃不出那个鲜嫩劲儿来。”

“还用得着你们教？你们爹爹不知道吃过多少涮锅，这个道理比谁都懂得。”傅秋宁笑骂着，一边给金凤举和金藏锋金藏娇各自盛了一小碗酱料，对金凤举道：“爷尝尝，这菜肉蘸着酱料吃，格外鲜香，我们都喜欢这样吃，不知道符不符你的口味。”

“你这种吃法儿倒是新鲜。”金凤举将鼻子凑到酱料碟子上闻了闻：“味道倒是有些香鲜，是用什么材料做出来的？”他问傅秋宁。

“爷何不尝尝看？看能不能尝出来。”傅秋宁将火锅里的蔬菜捞出，分别放到两个孩子的小碗里，一边叮嘱道：“不许蘸太多酱料，咸。”说完又捞出一筷子青菜放进金凤举碗里。

“颜色也青翠，如此才不负了吃一顿蔬菜，要的就是这个翠绿劲儿。”金凤举将蔬菜上抹了些酱料，送进口里仔细咀嚼了几下，忽然眼睛一亮，点头赞叹道：“好吃，这菜上的味道是你说的锅底带出来的吧？妙就妙在竟和酱料的味道融合在一处，鲜香满颊，好吃，实在是好吃。”

傅秋宁差点儿笑出声来，心想这在我们现代，是普通家庭也常吃的，如今到了古代，进了这侯门朱户，竟然也能得到这样的夸奖。”一边想着，就又夹了两筷子蔬菜进金凤举碗中，又夹了几片肉在锅里滚了滚，也送到他碗里，边笑道：“这东西虽好，若没有玉娘的刀工，还真难吃到这样薄的肉片儿，幸好如今是冬日，肉化了一点冻的时候最容易切，若是新鲜的，再不能切成这样薄这样匀称的。”

其实玉娘的刀功比起现代那些机器加工出来的牛肉片儿羊肉片儿，自然还是差了一些，但是在古代嘛，要求不能那样高，能切出这样匀称细密的肉片，就算是刀功了得了，傅秋宁和雨阶可都没这个本事。

金凤举素喜食肉，大概男人也没有一个不爱吃肉的，涮肉自然也吃过，只是却没蘸着酱料吃过。一吃之下，赞不绝口，傅秋宁思考着自己知道的涮羊肉的由来，好像说是成吉思汗行军时发明的这种吃法，只是难道当时没有连着酱料一起发明出来吗？这个架空时代据自己所知，竟和自己那个时代没有太大关系，但是那个时代有的一些诗词却也在这时代中流传，自然，作者却是别人了，也不知那些人是穿越的，还是就是这时代原创的，总之，不管是什么原因，大概这个时代的确没有人想到要把芝麻酱和海鲜酱以及韭菜花之类的融合在一起了，不然这样实惠美味的吃法怎么会不流行起来？

第105章 命案

她一边涮着肉，一边就胡思乱想着，忽听金凤举道：“不要只顾着给我和孩子弄，你自己也吃。说完替她夹了菜和肉到碗中，又笑道：“我从未吃过如此别具一格的涮锅涮肉，这酱料尤其是一绝，今晚必然要大吃一顿，到时失了风度，你不要笑话。这也都怪你，藏着这样好东西不让我知道。可见日后我要来，便悄悄儿的来，还不知又能吃到什么没吃过的好东西呢。”

傅秋宁笑道：“这不过是我闲暇时胡乱琢磨出来的，谁知道弄了一次，大家都说好。其实哪还有更多的？不过是你过来时，总要精心做些饭菜，谁知你几次三番不领情，倒只说我们这胡吃海喝是美味。”

“本来就是美味，你看金明，他倒比我吃得快。”金凤举一边说着，就看了一眼地下的心腹，却见他捧着大海碗正往嘴里灌汤，只把同桌上的玉娘和雨阶都看的目瞪口呆，只是举着筷子，都不知道去锅里夹菜夹肉。

“金明，你也注意些吃相，没的只给我打脸，看看玉娘和雨阶，让你唬的都不敢吃饭了。篆儿和芦花也可怜，从小儿就看见你这么个风卷残云的吃法儿，岂不都是要被带坏了？”金凤举笑骂了两句，却见金明放下大碗，嘻嘻笑道：“爷快尝尝，将这汤和粉丝拌了酱料喝下去，着实美味呢。”

金凤举舀了两勺汤放进碗中，傅秋宁捞出了一些粉丝，笑道：“这东西先前下去，怕不烂，这会儿大概好了，爷尝尝吧。”

如此这般，一顿火锅只把金凤举的肚子都快吃出来了，自己在地上不断走着消食，一边对秋宁道：“这东西就是要吃个热闹，明儿你把菜多摘一些，再多切些肉，去老祖宗那里，把娘，二婶，还有府中各房人都请过去，是了，我记起来了，明儿峰哥也要回来，正好让他也尝尝你这新味道，咱们侯府在各处都有店铺，都是他在打理，说不定他吃着好，作为各地酒店里的招牌菜，还能日进斗金呢，到那时，秋宁你可就立了大功。”

傅秋宁心想你别说，这金凤举还是挺有商业头脑的，现代火锅店那样红火，不知道赚了多少钱，如今这酱料只要让那些高级大厨在我的基础上精进一下，日进斗金还真的不难。因想着，便为难道：“只是有一条，我这里哪有那么些蔬菜？总共暖棚里那点儿，一边吃一边长，供着晚风轩还紧巴巴的，供那么多张嘴，万万不能够的。”

金凤举想了想，沉吟道：“既如此，便不动你这里的蔬菜了，我让人先去底下庄子多买些蔬菜，咱们再弄。是了，皇上这些日子精神不太好，他身旁太监说圣上年纪大了，吃什么只觉得嘴里没味道，如今这种吃法蘸着酱料，他必然喜欢。”

傅秋宁抿嘴笑道：“爷要操心的事情真多，这又想到皇上了。”

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