第一千八百六十八章抵达后的各项工作第2页_特级厨师_甜沫但不甜

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杨振兴等工作人员就没有这么轻松了。

他们不过休息了一晚，第二天就要拖着疲惫的身体, 硬撑着开始按计划工作。

“朱师傅，你和李师傅派人去海关，配合联系好的大赛组委会，把我们托运来的物资设备拉回来。

周师傅叶师傅，你们去当地超市，采购制作面点甜品需要的食材，李师傅（青年队领队），你也和其他几位教练跟着过去。

详细调查一下当地的食材情况，看看之前联系好的供应商，食材是否满足我们的要求。”

一大早，杨振兴强打着精神，开始吩咐教练组今天需要做的工作。

“刘师傅（青年队总教练），你还有付师傅和侯师傅，跟我一起去预定好的训练厨房，实地看一看情况。”

说完，他转头对着朱师傅问道：“当地训练厨房的负责人，跟我们保证过他们的场地，跟比赛真实场地一样是吧？”

朱师傅点点头，回答道：“对，我们这边反复确认过，他们保证差别不会很大，那个场地之前他们还提供给霓虹代表队训练过。

我看视频和图片，对比在国内拿到了其他队伍上一届比赛录像，没看出有太大差异。

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各种布局基本和录像里一模一样。”

“那就好，等一会儿我过去看看再说吧，希望那边儿没有骗我们。”

这一点是非常重要的。

哪怕食材采购出现问题，国内托运来的设备无法早日拿到手，也没有什么，比训练厨房跟比赛实际厨房不同，造成的后果大。

来之前，队员们已经在国内集训了那么长时间。

光是参赛作品，从初稿到现在基本定型，经历了十多个版本的调整。

对于设备和菜品，说实话已经熟练了解并掌握。

但是厨房布局跟比赛时不同，那么之前制定好的战术就完全不能用了，队员们之间的配合，也会出现很大问题。

训练时的场地，冰箱在左边，烤箱等设备在右边，炉灶在中间。

结果到了比赛时，却发现冰箱在右边，炉灶在左边，中间是操作台，烤箱等其他设备各自分散在不同位置。

那么一套演练成熟的流水线操作，节奏势必会打乱。

队员们互相之间各种操作，还有行走的动线，就只能现场摸索适应。

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