不知道按照你之前制定好的计划,是不是还有其他人正打算邀请过来?”
李师傅说的不假,单靠他们七个人,绝对不可能在半个月时间里,设计出那么多参赛菜品。
单单两个等级的团体赛,四个项目比赛加起来,就需要二十多道菜。
如果给他们一个月的时间,七个人或许勉强能设计出来,但再多的作品,肯定没办法兼顾。
被李师傅一语道破自己的想法,杨振兴没有感到意外。
他从容的回答道:“我还有两位大师打算邀请过来,一位是京城商业学校国际合作部主任,也是全国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长侯德成侯师傅。
另一位是京城吉诺高食品技术推广中心校长曹继桐曹师傅。”
听完杨振兴揭晓心中的名单,李师傅和葛师傅脑子只是稍微转了一圈,立马就明白了邀请这两个人的原因。
西餐教父侯德成侯师傅,跟杨振兴是老熟人了。
在他二十多岁的时候,就已经和侯师傅认识,并结下了深厚的友谊。
当年杨振兴厨艺上进步速度变缓。
为了寻求更大突破,侯师傅就建议他海纳百川,通过了解学习西方烹饪技巧,取其精华去其糟粕,结合中餐提高自己的水平。
同时还送给了杨振兴大量当年出国游学时,记录或是带回来的西方菜谱和理论书籍。
也正是因为侯师傅的帮助,让杨振兴形成了独特的风格。
‘新中餐’创新理论概念就是从这时起有了苗头。
至于另一位曹继桐曹师傅,相对名声不显。
但是在行业内部,尤其是西式面点圈子里,可以说无人不知无人不晓。
83年从西餐专业学校毕业,在京城长城饭店做了五年学徒。
因为表现优异,之后被调往国际饭店担任西点厨师。
继续深造磨练了几年,又被派去中国大饭店和凯宾斯基酒店,担任五星级酒店西点厨师长。
这一干就是十五年。
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