但一句“魏娘子托梦”属实把他拿捏住了,最后还是答应了。
“马上就是腊八,当日城内外宝刹都办佛会施粥,想来会很热闹。”
关潜这般说道:“正好也带你们去透透气。”
关鹤谣盼星星盼月亮盼来了腊八。
昼食时分,她吃到了新启坛的腐乳做的腐乳鸡。
只取最肥嫩的鸡腿斩块,拌上腐乳汁腌制。大膳房做得红上加红,用来添味的酒还是红曲酿造的赤酒。
这一味酒名唤“鸡冠红”,说是数年前的春天买来窖藏至今。沉酝多年,厚重的酒液已经赤中带黑。
小槽春酒滴珠红,莫匆匆,满金钟。
这般佳酿,直接喝来也必然是绝品的美味。
而一旦做成了这道菜,酒精便被蒸散,只余醇美的红曲酒香。
这对于仍不能喝酒的关鹤谣和萧屹来说,倒也解了馋。
腐乳鸡每块如荔枝大小,裹着的细腻酱汁却比滴露的荔枝皮还浓艳。那大概不亚于是丹顶鹤冠子的红,又因为温热着缓缓流动更显昳丽。
有了这样一层酱汁包裹,鸡肉完美地保持住滑嫩多汁,鲜掉人舌头。
腐乳鸡如此美味,关鹤谣却越吃越沉痛。
“腊肠腊肉!还有腊鱼!腊八蒜!”
她朝萧屹晃着自己已去了绷带的手,满脸写着“刻意”。
“我可是现在什么都做不了!做人还有什么意思?!”
腊八又被称作“腊日”,据说此日制成的吃食能放得长久,民间便多在这一天做各种腌渍食物。
腌鱼腌肉、还有许多盐酱蜜渍的小吃……
关鹤谣早就定下的雄心勃勃的腊八计划,被这些烫伤全部打乱。
“还有腐乳我也想自己做的。你吃过腊八豆腐吗?要晒好些天的,再不做来不及——”
萧屹舀一勺七宝五味粥塞她嘴里,劝道:“今年不做就不做了,明年我陪你做。”
五味粥不负其名,小小一勺就是无比丰富的滋味。
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