顾匪果断说:“你什么时候有时间,来我店里吧,我当面手把手教你。”
也担心自己炸厨房的林鹤宁愉悦道:“那谢谢了!”
第二天一下班,林鹤宁顺路就到了杏花饭庄,并从后备箱拿出一盒鱼子酱给顾匪。
“我不爱吃这个,送你吧。”
林鹤宁完全不喜欢这种“用来装逼很有用”的贵族食材,只因为他爸特爱吃,所以他就假装自己也喜欢。
这不,从国外大老远寄过来的。
顾匪道了声谢,把盒子放好。
林鹤宁没看见胖子和周粥,店里只有两个小时工,也恰好今天生意冷淡。
顾匪问林鹤宁饺子皮是不是现成的,林鹤宁边挽袖子边说自己整。
顾匪有那么几秒钟的沉默,善于察言观色的林检察官瞬间在顾匪脸上读到五个大字又菜又爱玩。
对于一只新手小白来说,以炒鸡蛋为出发点,下一步该学习的是番茄炒蛋。
小婴儿还不会翻身呢,就想当宇航员上外太空了?
林鹤宁对自己“一步登天”的勃勃野心很有逼数。
顾匪:“和面吧。”
不愧是顾师傅,艺高人胆大!那成熟的目光,稳重的神色,弄得林鹤宁都觉得自己能一夜出师,从此脚踹新东方,拳打米其林!
顾匪教的很仔细,从多少克面粉兑多少各水开始,因为精准测量,所以没有翻车,使得林鹤宁信心倍增。
之后调肉馅,不外乎是葱姜汁,食盐味精什么的。等到包的时候才是考验技术的时刻,看顾匪做明明很简单,可林鹤宁自己实操起来难度系数忒高了。
“煮饺子不能漏,不然就成馄饨了。”顾匪又拿一张饺子皮演示,怎么捏褶,怎么把造型弄得圆润漂亮。
林鹤宁最引以为傲的除了颜值之外,就是学习能力强,很快就包的像模像样了。
顾老师相当欣慰:“开水下锅,少放一点食盐防止粘黏。你是想等你爸回来,做给他吃?”
林鹤宁紧盯着水温:“我做给夏知乐的,今天不是冬至么。”
顾匪拿擀面杖的手紧了紧。
林鹤宁看向他,顾匪说:“水开了。”
“哦。”林鹤宁往水里下饺子,边下边想起什么,问,“你会做芝士蛋糕吗?”
问完才觉得自己糊涂了,人家顾匪经营的是中餐,跟西点烘焙专业不对口啊!
顾匪:“会。”
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