萧元宝谴了文哥儿与红棠去问那般从铺子里出来的食客,状似是想进门去吃菜,故打听一番去吃了的人味道如何。
“倒是不差,吃着多是温润滋补。我来的时候一双脚冰冷,吃了一锅子猪蹄子汤,浑身的暖和了,脚底下也发燥。那汤里也不晓得入的是些甚么食材,总之能见着些药材。”
红棠问道:“放了药材可不就是一锅子药汤了,那不就是吃药一般。”
“倒是没有,口味很好,不觉着像在吃药。”
食客说的中肯:“店里头还有坐堂的大夫,与人把脉看诊咧。是女医,还有一个夫郎,怪是好,只我也没好意思前去看脉。”
红棠道:“那听起来还不差。”
“只一点不好。”
红棠闻言,连忙问:“怎的?”
“价格也忒贵了些。那样一个莲花盆子的猪蹄养颜汤,竟就要六十六个铜子,虽说滋味好,也入了药材,可别家食肆里头的猪蹄汤才五十几个钱。”
“这朝开业买一赠一,赠的也只半盆子的量,这倒是没甚么,外头的食肆也都是这般。只如今开业前三日姑且是买一赠一,吃着还算合适,若是待着开业的实惠过了,那价格可就贵了。”
红棠听此,道:“同样的食材,不同的铺子不同的做法,价格也不同。若是在安华楼里,这一盆子蹄汤不得上百文钱去。”
食客笑道:“是这么个理,我也只是牢骚一句。”
红棠谢了食客,转回去将话说与萧元宝还有白巧桂听。
两人听罢,都默了下来。
其实价格定出来的时候,两人都觉得有些高了。
同样的食材,一道菜做出来价格比同等的食肆都要贵上那么十来个钱。
却也不是他们图暴利,实在是用的药材和食材都是好的,几厢下来得要定这个数,才有些赚头,不至于亏本经营。
彼时心中也忧愁,会不会因价格高了没有食客来。
可心中固然生了些忧虑,一时却也没有解决的法子,只好走一步看一步。
如今先前的担忧显现出些苗头来,两人心理都不免有些忐忑。
萧元宝道:“食客多是嫌食肆菜价高的,咱们出门下馆子,也一样爱如此念叨一句。且先经营些日子来看,若有甚么不对之处,再想办法。”
白巧桂点点头:“也只有这般了。”
回去家里时,祁北南都已经下职回来了。
“如何,今日开业可还顺利?”
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