第316章第2页_通房丫鬟要爬墙_叶子川小侯爷

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甜中带辣，听起来矛盾，但吃起来就是味觉的享受。

不着痕迹的活动了双肩，轻叹口气，孟薇觉得相比起做菜，她反倒觉得解题更累，这大概就是所谓的：不怕吃货多，就怕吃货有文化吧。

第三个点了两个家常小菜的人却不干了，急忙问道：“小公子，我那两道菜呢？还要等多久？”

“马上就好。”

这并不是托词，孟薇说完便折身回了厨房，以手为掌轻轻扇了扇，才道：“时间刚刚好。”

孟薇和真儿一同将灶上的菜给端了下来，两道菜都有盖着，还没等孟薇揭开盖，那人便急不可待的先一步打开了。

“这......这是什么开水白菜？小公子，你不会就这么洗一洗，连切都没切就放在盘子里蒸煮吧？”

众人被他的声音吸引，目光看向桌面，之间他面前的开水白菜真如被剥了不知道多少层外皮，只有巴掌大小白菜屹立在盘中，看起来倒是很干净，盘中更没有一丝水，看起来就像是将白菜最嫩的那几瓣新芽放在盘中，连葱花都看不见一个。

“这连开水都没有，就只有个白菜，也太糊弄人了吧？”

话音才落，孟薇变戏法似得提着一个巴掌大小，和用来盛酒一样大小的瓷壶走上前，淡然一笑：“开水白菜还没有完全好，现在我就为大家展示何谓开水白菜。”

随着壶口倾斜，淡淡的汤汁倾泻而出，从白菜的最顶端缓缓流落而下，汤汁通透清凉，看起来没有意思杂质，倒是让点菜之人和身后一些看热闹之人不约而同的笑了。

他还真以为开水白菜用的就是开水？

然而脑中才划过这一句，众人不由齐齐一僵，随着汤汁淋在白菜上，那本来伫立的白菜竟然如同花瓣一般缓缓地开放，随着花瓣越开越大，一阵极为香醇的味道飘散开来，很像是开业前几日他们闻到的那飘香四溢的香味，但却又略有不同，没有那么香气悠远，却让人不觉沉浸其中。

“这香味......是白菜发出来的？”

那人看着面前的开水白菜，不由凑近脑袋，顿时明了起来：“竟......竟然不是开水......”

“什么？这么清透没有油花竟然不是水？那是什么？”

顿时，不少未在身后看热闹的人也不由呼啦啦的未在那道菜周围：“那好闻的香味竟然不是白菜发出的，而是这水......不，这不是普通的水。”

“我也闻到了，有一股淡淡的鸡汤的鲜香，但是其中还夹杂着别的味道，就是我吃了那么多年山珍海味也没有这么香......”

“对，这汤不仅清透，还香浓，这是怎么做的？”

议论间，开水白菜已经完全绽放开来，而孟薇手中的水，也已经倾倒完，不知道的，还以为那绽放的白菜是一朵刚采撷下来的鲜艳花朵。

“开水白菜，并不是只开水和白菜，而是指这汤汁清澈得如同刚烧开的水，至于用了什么，不如客官尝尝，看看能尝出来几样。”

“好！”早在香气弥漫之时，他就想品尝了，现在发现这开水白菜不只是普通的开水，反倒还颠覆他的认知，更是忍不住了，“这汤......应当是鸡汤作为底料，我还尝到了猪肉和干贝的味道......再多的我就尝不出了，可是这汤汁清凉如水，是怎么做的？”

他以前吃得开水白菜都是白皙香浓的颜色，可以说喝了这么多年汤，他都险些以为这是开水了，以前只以为这开水白菜的名字是夸大其词，哪儿会有如开水的汤汁？

然而现在才发现以前真是他孤陋寡闻了，想来面前这道才是真正的开水白菜，感情他以前吃的都是假的！

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