烤鱼下头是有炭火的,放烤鱼的盘子是个四四方方的铁盘。
把鱼竖着切成两半,下面鱼肉煎黄,鱼皮炸焦,然后再用汤汁慢炖。
炖出来的鱼肉既入味,还酥脆可口,有炭火温着,还能煮些青菜粉条。
鸡爪煲是咸香辣口的,烤鱼是酸辣口的,里面还加了点柚子汁,带着果酸味儿,特别下饭。
顾筱吃着和原来吃过的味道差一点,她本来打算夏天了不好吃火锅了再卖,谁知道出了这种事。
宋昭清对沈家食肆的事一概不知,他想的是终于回来了,以后天天去食肆,干净还好吃。
谁知道沈家食肆歇业了。
宋昭清就摸着门过去,招旗跟原来的差不多,店面也差不多,小二看着眼生些,但宋昭清没太在意。
菜单跟以前不太一样,“咋没有螺蛳粉啊。”
小二道:“螺蛳粉的原料没了,客官得等阵子。”
“小丸子也没有……算了,要一碗火锅面,一份炸鸡。”宋昭清一脸狐疑,咋还降价了呢。
饭端上来,碗筷不一样,宋昭清吃了一口,才发现这根本不是沈家食肆。
第147章 藏钱 周家食肆出事了……
宋昭清把小二叫上来了, 用筷子把碗里的东西扒拉了一遍,“你们这是火锅面吗,面不弹不筋道, 都煮烂了,你看看这几根都坨在一起了。
肉呢,还有土豆片都煮碎了, 萝卜一点都不脆。
这个炸鸡,炸的都老了, 你要五十文钱一份,委实贵了点……”
一分价钱一分货, 这玩意根本不值钱啊。
“这沈家食肆的东西咋这样了……”说到一半,宋昭清猛地抬起头, “这是沈家食肆吗?”
小二讪笑道:“客官,我们是周家食肆。厨子新来的, 做的不好,您海涵……”
宋昭清把筷子放下, “我记着这原来是沈家食肆吧。”
小二抿了下唇,“这小的就不清楚了,客官若是不满意, 这顿饭就不收钱了……”
宋昭清摆手打断他,“你当我是来吃霸王餐的啊, 你们开铺子,可向行会报备过?这种东西也好意思拿出来骗钱,把你们掌柜的叫来……不, 把你们东家叫来。”
店小二脸上一僵,宋昭清一脸油盐不进,出去四个多月好不容易回来一趟, 给他吃这种东西。
到底为何沈家食肆变成了周家食肆,为何里面菜品菜单装潢都和原来差不多,宋昭清不清楚,但他知道其中必有隐情。
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