盛京城的凉拌菜就一直吃到了秋日,暑热散去,才渐渐不吃了。
不卖凉拌菜,又开始卖烤生蚝这些,菜单又加了一样,蒜蓉茄子。
沈家种了不少长茄子,拌菜卖了不少,地里收的都放在地窖里,一时坏不了,现在正好烤着卖。
茄子一切为二,上面铺上腌好的蒜泥和红辣椒圈,放在烤架上烤,那滋味可别提了。
一份烤茄子只要二十文钱,既能吃饱又能吃好。
秋天是丰收的季节,沈家多了个庄子,一百六十三亩地,收秋都要好几天。
田地里都是金色,金色的麦子,金色的玉米,金色的柿子。
庄户的人在收秋,割麦子的割麦子,掰玉米的掰玉米,挖红薯的挖红薯。
收好的庄稼送到庄户家的院子里,哪怕不是自家的东西,看着也欢喜。
沈老爷子这阵子一直在庄子盯着,时不时也会搭把手,见着庄户的人会说两句话,无非是收成好,老天爷赏饭吃。
沈老爷子心里畅快,他从没和别人说话,和周氏都没说过。
他活这么大岁数,小时候念过几年书,后来成亲,娶了周氏,但没分家。
沈家是真的穷过,分家前穷,分家后也穷,他累死累活供几个孩子读书,就盼着沈家能出人才。
三郎功课好,出人头地。
家里日子也好过了,也从广宁搬到盛京了。
大房二房三房都挺好,他这个老头子反倒是没什么事儿做了。
沈老爷子种了一辈子地,不种地就去码头做苦力,才攒下这么多家业。
他只会种地,在盛京没啥事儿做,幸好有个庄子,种地,收秋,人一闲就容易乱想,沈老爷子希望有点事儿干。
庄子收秋就收了十多天,粮食晒干装仓之后,沈老爷子才回去。
一到家,他就把丰收的喜讯告诉家里人了。
总共一百六十三亩地,收了不少粮食,供给食肆的,自家吃的,怎么都够。
沈老爷子还带回来庄子产的东西,两筐柿子,新挖出来的红薯,好几袋豆子,河里捞出来的鱼,一篓子虾,到家里都蔫吧了。
顾筱把虾养盆里,留晚上炸着吃,红豆送到手工坊,红薯晒两天,等甜一些了就送到食肆去。
粮食全放在粮仓里,然后捡好的做种子,明年兴许还是个丰收的好年。
郑氏是嫁进来的新媳妇,自从了解到沈家的家底之后,她也不敢多想,沈诚不在家,她能做的只有孝顺公婆,顾好家里的琐事。
若是可能,跟着学做菜。
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