第338章第2页_食味记_花小麦孟郁槐

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“您这话……”

几位大厨闻言皆是一愣，难免觉得不是滋味，却也不愿落于人后，争先恐后地上前来，从花小麦那里接过烫熟的肉片，迫不及待送入口中。

飞龙肉一入口，奶汤的浓鲜便迅速四处奔窜开来，舌尖的触感不似想象中那般嫩滑，反而有些粗糙。

然而，细品之下他们就发现，粗糙的并不是肉片本身。

那薄薄的飞龙肉表面，附着了一层比盐粒子还细的物事，有些许韧性，牙齿稍稍用力咬下去，那极碎的小颗粒登时爆发开来，极致的清鲜味瞬间冲上头顶，眼前一片白，耳朵里也听不见任何声响，四感俱被融化，唯有舌尖那一点香，霸道地昭示存在感。

更妙的是，飞龙肉并不曾因此就失了色，它选择后发制人，等口中的鲜味稍淡，才挟带着山野之气凶腾腾地杀出，穿梭于唇齿间，那感觉……

就像是将将从水中湿漉漉地爬起，又登时入了林间，给这道菜增加一缕悠长回味。

“她竟……”

几位大厨瞠目结舌，骇然道：“按理，黄唇胶在汤水中多熬一阵便会尽数化去，可……??成如此细小的颗粒，浸泡在奶汤中不断烹煮，居然还能保持韧性，这……”

薛老头如释重负，扭头深深看了花小麦一眼，仿佛十分欣慰。

“剩下的那道菜，吃不吃又有什么紧要？胜负已分啊……”

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肺要咳出来了……

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第三百五十六话魁首

花小麦倒显得很淡然，照旧将那白瓷海碗揭开，露出里面云霞一般的汤水。

芙蓉花瓣艳红，豆腐雪白，没加任何调味料，甚至连一点油星儿都不见，碧清澄澈，轻轻一晃，荡漾开来，与那花影池的景竟有两分相似。

“规矩是吃两道菜，您还是尝尝的好。”

她盛出五小碗，分别递给众位评判，微笑道：“黄唇胶和飞龙看似是清淡之物，其实味道却颇重，会在口中停留很久。与其用茶水化去，倒不如抿一口我这雪霞羹――我晓得第二道菜是没人看重的，但至少，让它派上点用场吧，您说呢？”

薛老头从善如流，果然端起碗喝了一小口，赞道：“当真十分清甜，甚好。”

余下四位评判也都连连点头：“不止是我们，诸位大厨也都尝过了稻香园东家的手艺，今年这八珍会的魁首之位非她莫属，想来大家，也不会有异议了。”

池心亭中一片寂静，无人哀叹，无人惋惜。

没有悬念，所以，无话可说。

八珍会的魁首，看似只是个虚名而已，它甚至无法像前年那般，给胜者带来承办中秋月宴的资格，但任谁也不能忽略，那即将紧随其后到来的，无法被撼动的口碑和声名。

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