李夫人生怕丈夫说真的,傍晚都没敢睡太死,早早便让丫头叫起了自己,赶着和丈夫一起去了黎记酒楼。
这会儿刚过戌时(晚上七点),酒楼里灯火通明,离打烊还有一会儿,不过正好夫妻两也没怎么吃饭,带着女儿准备吃完饭了再下去见见那黎师傅。
阿布一日见三回李大人,当真觉得稀奇的很。
往年一年到头才难得见到大人一次,今日真是奇了怪了。
“阿湘姑娘,那李大人还真是又来了,依旧是一家三口,不过这回不光点了鱼羹,还点了个回锅肉和一盘卤味,另外又点了个鱼头豆腐汤。”
黎湘累了一天,没什么精气神儿说话,点了下头便开始忙活着做豆腐汤。回锅肉表姐会做,卤味桃子去切,鱼头豆腐汤么,她们还都没有学会。
应该说是和豆腐有关的菜品,她们还都没开始学。
“阿粟,中午做鱼羹剩的那个鱼头拿去劈开,然后把鱼骨都给我拿来。”
燕粟应了一声立刻找出中午剩的那些鱼头鱼骨,清洗干净后一刀劈开,又将剩下的大块鱼骨剁的小了些。
“师父好了。”
黎湘接过盆子,手中铲子动了动,将锅里的油淋了一圈,放下姜片爆香后才把鱼头放下去剪。
煎鱼的焦香勾得她肚子咕噜噜直叫,在厨房哪有饿肚子的道理。她直接去切了块白嫩嫩的豆腐,沾着酱油吃了垫垫肚子。
没有焯过水的豆腐有一丢丢的豆腥味,不过可以忽略不计。大概是因为原料好,做出来的豆腐味道也好。
黎湘吃了两块豆腐,人也精神了不少。瞧着锅里鱼头煎的差不多了,便将鱼骨也倒进去翻炒了下,然后才加了清水进去。水开再下切成块的豆腐,加上调料撒上葱花即可出锅。
做完了这道汤,厨房里很是清闲了一会儿。因着一天她做的菜最多,其他人也心疼她,外头再有什么单子都是自己能做的就做,不能做的才去叫黎湘。
半个时辰后,酒楼打烊了,厨房里却还要忙活着做众人的晚饭。关翠儿一把将表妹推出了厨房。
“这里有我和桃子她们就行了,自家人的晚饭你操心什么?”
“行行行,我知道啦。”
黎湘转身准备拿个椅子在院子里坐会儿,一转头就瞧见了两大一小在等着她。
刚刚忙起来她都忘了,酒楼里还有尊大佛呢。
“你就是做鱼羹的黎师傅?!”
李大人简直都不敢信,那跑堂的居然说这个才十几岁的丫头就是那位厨艺高超的师傅。怎么能这么厉害……
黎湘假装不知道他的身份,拿了板凳出来请他们一家坐下。院子里的光弱,借的都是厨房的。李大人勉强看清楚了她一眼,李夫人么跟着自家相公身后,一直到坐下才看到眼她。
“你……”
怎么这么眼熟?在哪儿见过?
“抱抱……”
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