雪白的蟹肉和橘黄色的橙肉交织,一勺送进嘴里,橙肉清甜、蟹肉肥厚、蟹黄丰裕、姜丝暖胃。
不错不错,怪不得女儿要费大力气做这?道菜呢,原来做出来就比单独吃螃蟹要好吃得多。
第118章 第 118 章
吃完橙酿蟹和洗手蟹, 大家又开始吃清蒸螃蟹。
这螃蟹都不错,即使只是简单的蒸煮,仍旧吃得出来鲜美, 甚至因为没有旁的味道?掺和更显清爽,蟹香满口。
叶盏边吃边感慨,怪不得李渔将?买螃蟹钱视作买命钱,的确值得惦记。
叶大富帮叶璃剔蟹, 一边念叨:“这物件好吃倒麻烦,就如嗑松子一般吃得是那股嗑的劲儿。”
宓凤娘则想起从前在富贵人家的见闻:“先前在杜家见老夫人她们吃蟹, 都用什么银子打的物件,看着像掏耳勺剔牙一般,她们拆完后还能将?蟹壳拼成一个完整的蝴蝶,说这才叫富贵气象呢。”
叶盏喝一口温好的黄酒, 微微眯着眼:“这便是富贵人家的讲究, 好比我们剥鸡头?米、从豆荚里剥豌豆粒, 从没有过人夸耀自己?剥得好是因为出身富贵。”
大家先是惊讶,随后慢慢回味觉得有道?理,纷纷大笑。叶盏也跟着笑, 这做饮食的第一步, 就是对饮食切魅。
大家都在笑,裴昭却将?一个小碟不动声色挪到叶盏眼前。
小碟里满满一盘雪白螃蟹肉, 他眼前则是一碟螃蟹壳爪。
叶盏小声道?谢,吃了一口螃蟹。
裴昭见她动筷子,眼梢都了一抹喜色,手剥得更快。
玉姐儿一瞥眼正好扫见这一幕, 咳咳笑了起来,旁人问她, 她只说:“我笑有只螃蟹顺杆爬得倒快哩。”
诸人不解,玉姐儿不解释,只吃吃偷笑。
吃完螃蟹后,宓凤娘监督着小娘子们喝紫苏汤:“回头?受了寒肚子要疼的。”
再用紫苏叶洗手,让手指上怯除螃蟹的腥味,而后用腻子洗去手上的油脂,这又收拾了碗盘,摆上正餐,大家对着月亮吃肉喝酒起来。
小娘子们年纪还小,叶盏不许她们喝酒,只用果子露代酒,大家仍旧喝得开怀不已。有人甚至荒腔走板唱起了民谣。
金哥儿索性从酒楼里取来了一方筝,弹奏了起来。
叶璃几口就吃饱了,跟那些小娘子们讲一些山野精怪的传说,如今月色正好,此?地外面?人家不多,除了酒楼院子里亮着灯,再往外望去灯火不多,讲这些便极有氛围。
小娘子们极捧场,围坐在叶璃身边,不住问:“当真?”、“你师傅讲的?”,说到要紧处齐齐低呼,抱着胳膊一群人缩成一团,宛如雨天取暖的小狸猫。让叶璃成就感十足,讲的越发起兴:
“山涧流水的精怪叫:喜。你看见它要赶紧叫它的名字,它便能给你取来食物。”
“额滴个乖乖,我才想不起叫他的名字呢,赶紧跑才是要紧。”有个小娘子不安缩缩脖子。
可她同伴有旁的疑问:“它取来的食物是不是变化得来的?还是凭空取来的?若是如此?我们酒楼里的食物可要看紧了,别?被精怪拿了去讨好路人。”
一时?大家哄笑起来,顿觉恐惧被驱散了大半。
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