夜里吃饭,陈大发要拉着王逢年喝酒,刚出的冬酿酒有?着醇香。
喝温的酒,配鱼头?泡饼,烙的多层饼蘸着汤,饼子外?皮硬,内里吸足了汤。
加上外?皮酥软的烤鸭、满满胡椒味的猪肚汤,海鲜豆腐锅,里面?有?不少蟹肉,蛎黄贴蛋,鸡蛋和蛎肉是绝配,那酒喝起?来,便有?些止不住。
天转黑,星星点点的雪花落下,飘进海里,而?屋里,蜡烛透出昏黄的光,到处是杯盏交叠的声音。
王逢年放下酒杯,有?点昏沉沉,盯着一个地方出神。
江盈知戳了下他,“怎么了?醉了?”
她凑近小声问,“在想什么?”
王逢年转过头?看她。
在想什么。
想抱,想亲。
想娶她回家,好想有?一个家。
酱肉蒸鳗鲞 能亲一下吗
冬日幸福之二, 是鳗鱼开?始捕捞。
在海浦以及摇星浦渔场的鳗鱼,是狗头鳗。
这?种鳗鱼的头形似狗头,身宽体粗, 鳗肉的口感欠佳。
成船捕捞上来?的鳗鱼,海浦人家喜欢做鳗鲞。
江盈知的渔场净出狗头鳗,一天?要捕两船,捕上来?的, 她?给送到江下街鱼厂,请王三娘处理。
她?也跟着一块学。
王三娘叫人把鳗鱼称重,再抬走装进筐里淋水,自己用布擦了擦鲞刀, 问江盈知, “只做鳗鲞,还是鳗筒也做些来??”
“一半做鳗鲞,一半做鳗筒, ”江盈知回答得很干脆, 她?也摸了把鲞刀。
“成,”王三娘应得爽快。
此时西风正盛, 出的日头也不暖,说话间呼出大团的白气?,伴随哈气?、跺脚和搓手声。
可等到开?始处理鳗鱼, 江下街变得忙碌而热闹。
“鲞刀给我换一把。”
“那狗头鳗再来?一筐, 哎, 水,水滴到我鞋了!你魂落了是吧!”
“小花,绳子拿捆来?,快些”
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