第204章第2页_【150】《泡沫时代东京文豪》by三春景_林千秋林美惠

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‘花见便当’，或者说赏樱花便当，说起来很有仪式感，不过本身并不比其他便当更麻烦。林千秋做起来并不慢提前用姜蒜、料酒、酱油等调料腌渍好的鸡腿切块，放在厨房纸上稍微去一下多余的水分，再裹上鸡蛋面粉糊，就可以炸鸡块了。

炸鸡块的话，只要控制油温上有经验，就不可能失手。林千秋这方面颇有经验，当然更没有问题...当她觉得油热得差不多了，立刻就放下了裹好糊的鸡块，两分钟后捞起。这个时候鸡块其实还没完全熟，但问题不大，由于油炸的原因，鸡块离开热油后还在‘加热’，放在一边自己就会熟得差不多。

之后还要复炸，这也没什么，只是油温要比第一次炸稍微高一点，时间还是两分钟。

炸鸡块做好后，就可以准备玉子烧了。炸鸡块够简单的了，玉子烧则要更简单，尤其是人在日本，制作玉子烧的次数实在太多，林千秋简直闭着眼睛都能做好。

调好的鸡蛋液放在碗里，长方形的小巧平底煎锅加热，微微加一点油，蛋液就可以倒进去一部分了。在锅子里摊成不厚不薄的一层，稍微凝固就能卷起来，卷到长方形平底煎锅的一头，这时候又倒鸡蛋液、摊平、卷起...这个流程走三遍左右，鸡蛋卷就差不多够大了。

是的，玉子烧就是鸡蛋卷而已。不过比起国内的煎鸡蛋，它除了会做成‘卷’以外，口味也不太一样，首先调鸡蛋液的时候，会加牛奶、盐和糖调味，然后根据各家的口味，往往还有别的添加。像林家的食谱，一边会放一点儿虾皮、海苔碎、日本甜酒，不过这也是大家制作玉子烧时比较常见的添加物了。

玉子烧都做好了，剩下的就是配菜和樱花饭团了。配菜没有太多说法，随便做都可以，林千秋就做了一个简单好吃，也适合冷吃的土豆沙拉。然后又准备了一些樱桃，当饭后水果没问题，按照日本的习惯，当成点心也可以。

樱花饭团却是最后制作的，因为这个最简单，用来收尾最干脆提前煮好的米饭这个时候温度差不多了，直接拿出来，捏成一个手掌宽的圆柱形饭团。至于‘樱花’，其实就是在圆柱形饭团正面，放上一支泡好的腌制樱花而已...这就做好了。

腌制樱花是从超市里买的，日本人确实喜欢樱花，所以会用樱花制作点心、泡茶，这就导致腌制樱花挺有市场，成为了商店里的一种商品。不过要让林千秋来说，樱花其实不适合做食物，日本人因为对樱花的喜爱，强行将其纳入食用范围，也只能‘中看不中吃’。

腌制樱花只能用花型大一些的‘八重樱’不是问题，关键是，不管腌制樱花怎么样，也只能做点缀！点心上点缀一个、果冻上点缀一个...就是为了看起来好看，吃却不一定要吃，吃之前拿掉樱花也无所谓。

只能说，大家普遍觉得‘樱花味食品’不好吃，不是人家零食饮料生产商不会调味，而是樱花真的就是不适合做食物啊！

不过，林千秋倒是不介意花见便当里的樱花饭团，一方面花见便当一年也就吃一两次。对这种不常吃的节令食物，忍耐力总是要大一些的。另一方面，饭团就是米饭，味道比较纯粹，加一点儿腌制樱花，味道至少不奇怪。毕竟腌制樱花除了樱花本身的味道，就是咸味了。

在林千秋的味觉体验中，吃这个和吃梅子饭团有点像。或许梅子饭团还有酸味，也没有樱花那种不像食物的特殊味道，但感觉很像...而且真要说的话，对林千秋来说，日本的腌酸梅其实也有一些不像食物的味道。

总之，林千秋飞快做好了足够的樱花饭团，然后将做好的食物一样一样放进饭盒里，总共装了4个饭盒装的差不多的时候，林健太郎正好下楼吃早饭（他昨天是住在家里的），看到林千秋在准备便当，就觉得奇怪。

“为什么要准备便当？我在公司附近的居酒屋吃午餐就好了。”林健太郎在餐桌边，一边吃着林美惠留的早饭一边说。

林千秋瞥了他一眼：“这是花见便当...樱花已经开了，今天我和朋友约好了去上野公园赏樱花！”

林健太郎惊奇地‘诶’了一声，然后就打开了放在桌边的报纸，果然看见报纸上报道了今年樱花开放比往年稍早的消息一般东京的樱花是三月底四月初开的，所以学生才能踏着盛开的樱花进入校园，开始新学期。

不过，要到适合赏樱的盛期，多数还是要到四月初，所以今年三月底就能吃花见便当、赏樱，确实是比往年稍早了。

“啊！为什么啊，为什么我非得去上班，我也想去赏樱啊！”林健太郎充满怨念地碎碎念：“樱花盛开的日子，就应该去看樱花才对...而且明明到了赏樱的季节，结果却没有一个人约我一起去赏樱，所以我是被遗忘了吗？至少公司应该有一起赏樱的活动吧？为什么没有消息......”

林千秋才不管林健太郎的碎碎念呢，直截了当说道：“总之就是这样，我要去赏樱，所以准备了花见便当。而既然开始做了，就多做一点，有你和妈妈的份。你的话，中午在你们公司附近找一个能看樱花的地方吃掉便当，不也可以吗？妈妈的话，去庭院吃便当就可以了。”

林家房后靠近庭院的路边就又一颗樱花树，家里那个小到只有2平米的迷你庭院（日本人真的很擅长搞这种），之所以安排在那个角落，也有借景那棵樱花树的原因。庭院边的围墙是一米八的木格子，既能遮挡隐私，也不妨碍坐在这里看到樱花呢......

“真好啊，千秋你现在就是最轻松的时候了，大学生呢，根本不用考虑一点儿生活...”林健太郎还在像个男鬼一样阴暗碎碎念，不过突然他好像察觉了什么，抬起头盯着林千秋：“不对劲！千秋，你不太对劲！”

林千秋奇怪看他：“哪里不对劲？我看哥哥你才比较奇怪呢！只是赏樱而已，干嘛那么消沉？实在想要去赏樱，今天晚上也可以去啊，赏夜樱还更有趣呢...难道你担心约不到人？”

“不不不，我怎么会约不到人？我只是”林健太郎突然打住，然后又说：“差一点被你叉过去了！原本是在说你不对劲...和朋友约了赏樱花？是男生吗？”

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