小七小九它们天天牧鹅,对每一只大鹅都了如指掌。
它们带着小伙伴去抓大鹅,江荇则在家准备煮鹅的材料。
他们今天要煮纯鹅,里面不加土豆粉条玉米等配菜,因此要准备足够多的辣椒、蒜头来配它。
这样才会浓烈鲜香,足够美味。
江荇家每天都会吃许多肉,对肉的处理方面堪称熟门熟路。
不必江荇插手,小家伙们就将一只快五十斤的大鹅给料理出来了。
新鲜的大鹅剁成大块,完全不用腌制,直接烧热锅,倒油,倒入干辣椒段、大蒜粒与陵末树树皮,翻炒出香味后,放入大鹅肉继续翻炒。
大鹅炒得表皮微焦,鹅肉缩紧,再放巴重他们送过来的黄豆酱与酱油,翻炒均匀后,“滋啦”一下倒入自家酿制的多年生稻米酒,香味腾一下就上来了。
这云雾一般的香气笼罩在整个厨房,似香似辣,回味无穷。
江荇闻着这股香气,肚子咕嘟咕嘟地叫了起来。
江荇家的小家伙,无论橘猫、小蛟,还是狗子、九阴、丹参果,有一个算一个,全都在厨房内外流着口水耐心等待。
真香啊。
第243章 电话
江荇锅里的鹅还没有焖好, 就有人闻到香味,敲门来问。
抽油烟机嗡嗡作响,江荇在厨房里听不太清楚。
他举着锅铲走出去一看, 见是江港,不由笑道:“你来了敲门不就行了?怎么还问。”
江港吹了一声口哨, 神采飞扬地说道:“你院子里值钱的东西这么多,还是要问一问嘛。在煮什么, 这也太香了,香得我骨头都酥了。”
江荇:“有没有那么夸张?”
“还真有,你闻闻这股香气”江阔伸长脖子用力嗅了嗅, “这么香,等会还不得配上三大碗白饭啊?”
“那你等会吃三大碗。你找我什么事啊?”
“给你送甘蔗吃。”江港把背上背着的背筐放到前面来向江荇展示,“我们家今年种的青皮甘蔗, 汁甜肉软, 比黑皮的那种好吃。顺便过来看看你。”
江荇接过甘蔗,这甘蔗直径不大,也就五六厘米,但很长,起码十多厘米才会遇上一个甘蔗节。
他手腕微动, 将甘蔗转过来看横截面。
甘蔗的横截面呈现出冰糖心一样迷人的半透明黄色。
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