疏苗的时候其实要挑小苗拔,留下健壮的大苗,大苗长出来的萝卜也大。
除了要挑小的拔之外,还要挑选位置,疏苗过后,尽量给所有萝卜苗都留下膨大的空间。
总之,这是一项需要眼力和经验的工作。
恰好,这两样丹参果们都有。
它们的小手一提一拔,就能将最合适的萝卜苗给拔下来。
萝卜苗那么小,其实底下的根已经开始膨大了,细细长长的一条,说是小萝卜也说得过去。
这些萝卜苗可是好东西。
江荇家按照以往的传统,一般会先吃掉一部分,吃不完的做成酸菜。
这个季节的萝卜苗已经经霜了,甜嫩无渣却又不像某些青菜一样,只有一包水。
他们只要把萝卜苗收回去,洗干净后放在阳光底下略晒一晒,把萝卜苗晒到发蔫,就可以揉上粗盐入坛窖藏了。
这些萝卜苗会在乳酸菌的洗礼之下变得发黄发酸,大概两个星期之后,它们变成了另一种风味。
腌制的萝卜苗,无论是炖鱼还是炒腊肉,或者就放点辣椒、蒜头直接素炒,都是一道非常不错的下饭菜。
因为萝卜苗很好吃,大家拔萝卜苗的速度很快,他们要赶在太阳升到头顶之前洗干净放到院子里晒。
要不然在院子里堆积一天,明天再洗了晒,味道就会逊色一点了。
他们家可以劳动的成员比较多,九阴的分身又全过来帮忙了不到,一个半小时之后,三十亩萝卜苗全都拔完了。
九阴开着卡车把他们的萝卜苗运回去,小家伙们会负责清洗。
江荇则留在萝卜地里,给萝卜苗施肥。
他们家的肥料是发酵出来的有机肥料,现在施肥,主要是兑水施在萝卜苗的根部。
萝卜苗还小,他们施肥的时候稀释得比较厉害。
这样的肥水不能走灌溉渠道,只能人工一瓢瓢泼过去。
也就是江荇现在的身体素质不错,要不然这么多田要浇,等到晚上的时候,他连胳膊都抬不起来。
浇水是一件机械化的工作,不太需要思考,江荇一边浇水,一边漫无目的地发呆。
一桶水浇完,他去田边堆积起来的肥料堆里又舀了三勺,而后机械化地兑了满桶水,再拎着回来浇水。
他们家的地实在太多了,杭行一从那边开始浇,江荇从这边开始浇,两人在中间汇合。
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