第942章第2页_[补番]在十六世纪西方靠女人上位的可行性报告作者：无法忘记的遗憾_朱厚烨是的

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不要说诸位王子公主，就连站在人?群后头的威洛比都以为自己的耳朵出了问题。

糖怎么可能是发酵而来?的呢？！

朱厚烨道：“这的确可以说是奇迹，也可以说是天主的恩赐。长久以来?，研究院一直在改进?青霉素的提取提纯技术。当然，研究院也在试图找到青霉素的近亲，以扩充可用?抗生素家族数量。发现红薯通过发酵可以制糖完全是一场意外?。”

“意外?？”

“是的。”朱厚烨道，“早期用?来?培育青霉素是面粉，可是经过反复过筛的精面粉本身价格不菲，也使得?青霉素的价格居高不下。后来?我就试图使用?土豆粉作?为培养基。只?是土豆粉不如面粉稳定。再后来?，我用?红薯粉做实验。有趣的是，根据季节的不同，这红薯粉竟然有一定的几率酿造出糖。”

如果不是那几只?小蜜蜂，他恐怕会直接忽略。

“红薯粉能酿造出糖？！”众人?都呆了，“就跟蔗糖那样吗？”

“哦，当然不。”朱厚烨道，“使用?成熟的菌种对淀粉进?行发酵，一磅淀粉至少能制成一磅糖浆。”

什么？！

阿方?索几乎不敢相信自己的耳朵。

他道：“我记得?再粗心的主妇，也能把?十磅土豆洗出一磅淀粉。”

朱厚烨道：“实验室结果是八磅土豆或者红薯可以制成一磅糖浆。”

实验室结果当然要比实际结果要好看很多?。不过这种菌种对环境的要求很高，也就是说，这种技术完全不适合家庭作?坊模式。它只?能应用?于大型工厂，卫生条件相当严苛的那种。好处就是，卫生条件达标之后，发酵工厂制成制糖的损耗率跟实验室相差无几。

阿方?索当然不知道这些门门道道。

他道：“即便是这样，那这种制糖法?的成糖率也远高于蔗糖。”

甘蔗富含水分，十磅甘蔗根本就不可能制成一磅的糖。

威廉没说话，却往嘴巴里狠狠地灌了一口葡萄酒。

作?为英格兰、威尔士和爱尔兰的国王，他很清楚他的王国每年要进?口多?少糖。

在这个年代，糖是奢侈品，能不受限制地吃糖，拥有一口蛀牙，都是富有和权力的象征。很多?贵族都喜欢露出他们的蛀牙，暗示他们的富有、糖可以随便吃。如果牙疼得?受不了，就拔掉烂牙，装上穷人?的牙齿。

这就是十六世纪。

如果不是从小养成的习惯，他也会拥有一口蛀牙。

如果糖变得?跟盐巴一样便宜……

威廉想起了父亲的壮举，之一。他记得?英语中?的薪水一词是单词盐的变体。因?为在很长一段时间?里，英格兰的雇员都接受盐作?为薪水的替代物。比起容易贬值的钱币，盐明显更稳定，可以自用?，也可以用?来?交换。

可是朱厚烨成为荷兰的主人?之后，盐越来?越便宜。现在的英格兰平民已经很少接受盐巴作?为薪水了。因?为盐巴太便宜了，且不方?便携带和运输，一旦马车侧翻或者遇到大雨天气，容易整车泡汤。

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