位面餐馆通古今[美食] 第17节第3页_位面餐馆通古今[美食]_范江江

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馄饨很快煮好，往汤碗里撒上一把虾皮，撕上些紫菜，将煮好的馄饨捞出，浇上自己熬制的高汤，让这碗菜肉馄饨的鲜美更上一层楼。

鱼也同时蒸好，去骨留肉，油锅放入大豆酱和甜面酱混合酱料，炒香放鲅鱼肉，翻炒后，稍稍添点水炖煮一会，水分炒干，家常版咸香下饭的鲅鱼酱就做好了。

袁圆动作麻利，前后不过半个小时，菜品备齐，可以开吃。

大葱蘸大酱爱好者刘桂英没急着吃馄饨，拿上一片馒头片，抹上鲅鱼酱，一口葱，一口鲅鱼酱配馒头，老太太吃美了，给了个大大的赞，“鲜灵，这滋味真是没谁了。”

钱老先生有样学样，陶醉地咀嚼片刻，从咸鲜的鲅鱼酱和小葱辛辣的味道里，找回了记忆里的味道，粗放、大开大合的北方风味。

三个蛋蛋还没到习惯和喜欢大葱蘸大酱的年纪，他们的主攻对象是菜肉大馄饨，用勺子笨拙地挖出一大颗，胡乱地吹了吹，迫不及待地咬上一口，肉香和菜香盈满口，又鲜又润，吃了一颗再喝口汤，这是他们有限的人生记忆里排名第一的好味，跟饺子一样的好味。

看客人吃得香香的，老袁都看馋了，菜肉馄饨就算了，那个鲅鱼酱配馒头怎么看起来那么好吃，“囡囡，咱这又不缺鲅鱼，我怎么从没见你爷爷做这道菜？”

袁圆想起往事，嘴角翘起，“鲅鱼酱是一道传统的胶东菜肴，爷爷跟鲁菜大师王爷爷因为黄海鲅鱼和东海鲅鱼哪个最鲜，论证了好久，赌起气来连胶东菜都不做了。”

果然是他家老爷子，心理年龄最多八岁。

袁圆见父亲蠢蠢欲动的小眼神，赶忙制止，“没见人家钱老先生尝了一块就放下了吗，刘大娘他们多补点碳水很有必要，何况他们跟咱们这里还有时差。现在八点半，你要再吃，就成了胖胖的乡镇企业家了。是谁昨天跟我说，自己要瘦成周星驰来着的？”老袁天生自带喜感，瘦也要瘦成喜剧明星。

有人因为过剩要戒碳水减肥，有人因为匮乏需要补碳水续命。

美美地补了一顿碳水和蛋白质，刘桂英从怀里掏出一个藏蓝色小布包，打开层层包裹，露出里面的野山参，“小袁，这根山参你想不想要？”

只问想不想要，没问能不能换东西，这是两码事。老太太也没为了博同情提起村里人快要断顿的事，她不懂什么是道德绑架，但深知人与人之间的交往，分寸要拿捏好。

野山参他们山里人隔三差五总能挖到，手里这根年头是久了点，刘桂英稀罕是稀罕，但也没太过稀罕。

倒是袁圆几个，见到品相这样完整的野山参俱都惊愕地睁大眼，这可是大宝贝啊。

袁圆从爷爷那里了解过野山参知识，不说野山参极为苛刻的生长条件，单说它们令人发指的生长速度，每年平均增重0.5克，一旦气候改变，不但会停止生长，还会缩重。所以野山参难寻，个大的野山参堪比参中大熊猫。

刘大娘带来的这根参，炫纹超过十个，血络清晰，五形六体俱是上佳，没有百来个年头，长不了这么周正，是野山参中的极品。

别说袁圆，连识货的老袁和钱老先生都兴奋极了，百年人参啊，早就绝迹了的，没想到今天见到真容。

老袁已经了解过886鉴宝小能手的功能，怂恿闺女拿过去鉴宝。

在886的系统鉴别下，这棵人参的年份为112年，以袁圆的位面标准衡量，不是极品，是真正的绝品人参，价值8万一克，参重108克，共计864万。

早前说到那十亿吨纺织品垃圾时，刘桂英被普及过数学单位概念，冷不丁听到这么大的数字，哪怕她心里素质再好，两眼一翻，好悬，差点没抽过去。

作者有话说：

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第21章边牧苟富贵

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