45打边炉（三更）第2页_如若没有蝉鸣_不姓周的老板娘

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邵遥把烫好的碗筷递给他，翻了个白眼：“这位先生，你好歹是MIT出身，请不要轻易相信这种毫无根据的民间传言，OK？”

海鲜易熟，但十分讲究火候，少一秒不熟，多一秒变老。

黎远从小吃西餐多，于是邵遥主动担起烫海鲜的重任，拿起筛勺的样子比做高考卷子时还认真。

帝皇蟹先入锅，好让汤水更鲜。

片好的鱼肉透如蝉翼，在奶白高汤中涮了几个来回，逐渐变色。

邵遥的动作干净利落，最后筛勺还在锅沿重敲了两下，沥干水分再倒进黎远碗里。

声音还很豪气：“快吃！蘸豉油啊。”

鱼肉烫得刚好，软嫩且弹滑，又不失食材本身的清甜味道。

黎远毫不吝啬地夸奖她年纪轻轻但十足一个老饕，邵遥夹起冰盘上的鲍鱼片，语气里藏着小骄傲：“这些都是我奶奶教的啊。我家里人爱打边炉，无论是海鲜火锅还是牛肉火锅，食材都是我奶奶准备的，我呢就会在旁边打下手。”

她举高筷子，筷尖的鲍鱼肉在暖黄灯光下抖了抖：“我奶奶处理海鲜好厉害的，像这种鲍鱼片的改花刀，我奶奶切的比这块还要漂亮。”

黎远边吃边问：“奶奶以前是做什么工作的？厨师吗”

“不是哦，奶奶是做会计的。”邵遥摇头，“我小时候听爷爷说起，奶奶的爸爸妈妈是卖海鲜的，所以她很小年纪就在档口帮忙干活了。”

黎远想了一下，问：“奶奶的老家是水山市的？”

“对啊。”

“哦，我爷爷也是。”

“我知道啊，毕竟他们很年轻的时候就认识了，初中？还是高中？”

“初中。”

因为邵遥奶奶的委托，黎远近期在私底下多做了不少“功课”。

邵遥把装着鲍鱼片的筛勺沉进滚汤中：“诶，你去过水山市吗？”

黎远摇头：“没有，你呢？”

“当然去过啦，但也是小时候的事了。”

“跟奶奶一起回去的吗？”

“对，爷爷奶奶以前会开车带我去海边玩。而且那边有个跳水基地，我去集训过一两次。”邵遥喝了两口可乐，有些讶异，“你居然没去过水山？黎爷爷没带你回去过啊？”

“爷爷自己也不常回去，听我爸讲，爷爷和家里人的关系一般般。估计来羊城的次数，比回水山的次数更多吧。”黎远“嗯”了一声，拿起可乐瓶子往她杯子里添，“他回国也是一个人回，不会带我的。”

邵遥笑：“哦？怎么你这句话听起来有点可怜啊？”

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