钱管家也不赶他,笑眯眯做自己的事情,由着于幽在那添乱式地帮忙。
在备好晚餐食材闲下来后,钱管家终于主动开了口:“小于,说吧,有什么事要钱叔帮忙呀?”
被看穿的于幽不好意思地摸了摸鼻尖,小声解释:“我就是想跟您学习一下,看看先生喜欢什么,有没有哪些是我能做的。”
“哈哈,那你直说就好了嘛!钱叔还能跟你藏着掖着不成?”钱管家大方地拍了拍他肩膀,笑得一脸灿烂。
“会磨咖啡么?”
于幽尴尬地摇了摇头,他是绝对的中式胃口,很少喝咖啡,少数几次也不过是冲调或者咖啡店里做好的。
“没关系,钱叔教你,保证一学就会!”
厨房边有一个专门的吧台,上面有套深咖色手磨咖啡机,以及配套的咖啡壶。
钱管家指挥于幽动手烧水,自己娴熟地在天秤上称了14克咖啡豆,细致而缓慢地研磨着:“磨的时候不能太快,动作要细,颗粒研成细砂糖的样子就可以了。”
于幽站在旁边像一个虚心受教的小学生,认真记录钱管家的每个步骤。
“水温要控制在92到96度之间,这样可以最好地发挥出咖啡的香味。”钱管家继续教学,于幽立刻拿出对待化学实验的姿态去监测水温。
不愧是多年研习练就的高超技能,洗滤纸、布粉、冲泡、滴滤、出杯,钱管家每一个动作都娴熟流畅。不出三分钟,一杯香气四溢的咖啡就送到了于幽眼前,看得他啧啧称奇。
“尝尝味道如何,”钱管家做了个邀请的手势,“太浓太淡二少都不喜欢,2毫升水刚好合适。”
于幽谢过钱管家,接过去小心尝了一口,赞叹于这纯粹而浓郁的味道,暗道曾经喝过的那些冲调饮品果然不能与之同日而语。
“你来试试?”钱管家让出位置,换了于幽过去。
流程和步骤于幽倒是都记了下来,但真正操作起来就不是那么回事了。
“粉太细了。”
“冲调的手法不对。”
“时间久了,味道有损伤。”
……
别看钱管家平时总是笑靥如花,但板起脸做事情还真是一丝不苟。于幽一连磨了六七杯,总算有一杯让钱管家点了头:“这个还不错,味道基本可以了。”
这一番折腾下来,眼看就要到柳如海回来的时间,于幽回到房间稍微休息了一下。虽然不太确定今天主人会不会使用,但还是做好了充足准备,戴上项圈重新回到一楼大厅。
柳如海沐浴着夕阳而归,与于幽一并用了晚饭,正打算牵着他到书房时却被小奴隶拦下了。
“主人……我可以一会儿自己上去么?”于幽轻捻着手指小声询问。
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