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小户女养家记 第22节(第3页)

在正式任职之前,考虑到不少进士爷乡远家僻,有时候往往来回返京都要用上三四个月,朝廷按例均有一到两个月的假期,让一甲进士有足够的时间安置好亲眷家事等庶务,而张玉郎自然是想着携陈念莞衣锦还乡的。

只是陈家酒楼如今开业没多久,后厨班子以及酒楼女宾统筹方面还需要陈念莞出面,念及如今海路才开,走水路还需要破冰才能顺利航行,鉴于回抚宁县来回一次仅需要一个月不到的时间,于是一方面等港口进入正式运营后走水路返乡,一方面等陈念莞处理好酒楼事务,张玉郎于是提前到翰林院上任,等陈念莞有空后,再请假休沐回乡。

张玉郎如今名声在外,不仅是同科进士,还有其他在国子监曾经跟温玹打过交道的监生以及想结交的诸多人等也纷纷到香桂街来访,张玉郎每日除了上值,便是会客,亦是忙得很。

张玉郎忙,陈念莞自然也是忙的。

尤其是接到徐大爷新押过来的这一批酱料后,就跟施存祈商量了拿里头的瑶柱酱出来售卖的方案去了。

她清点过送过来的酱料,估计是这些酱料里面最容易做的缘故,瑶柱酱是最多的,几乎占了一半,而陈念莞能拿出来上架出售的,也就是瑶柱酱。

蚝油自然是不必说的,至于虾酱跟鱼露,本身产量就低,并且为了维持陈家酒楼吃食的独特性,这两种酱料是不打算单独售卖的。

等春末过去,港口这边海鲜上市后,她也打算买两个人在香桂街熬制新鲜瑶柱酱。

新制做出来的瑶柱酱会在柜台区上架售卖,但是,一开始瑶柱酱自然不是马上开卖的,为了宣传陈家酒楼,也为了自己的敛财大计,陈念莞打算先将瑶柱酱当做赠品,送给尊贵的客户。

没错,陈念莞敛财,就打算从客户身上打主意。

如今的陈家酒楼凭借着本身的招牌点心跟菜品,以及状元楼的加持,在短短一个月的时间内名声大躁,俨然是一跃超过了京城里的其他酒楼,成为了一甲的存在。

既然站稳了脚跟,那主顾也经过一个多月里,熟悉了陈家酒楼的就餐环境,刚好趁热打铁,向食客们推出会员制度。

所有的会员卡期限为一年,按照提前充费的金额,将会员分为五个档次的会员:

黑金卡:提前充值四百两,每次消费可以打六折

紫金卡:提前充值二百两,每次消费可以打七折

金卡:提前充值一百两,每次消费可以打八折

银卡:提前充值五十两,每次消费可以打九折

铜卡:提前充值二十两,每次消费可以打九五折

而购买金卡以及紫金卡的主顾,每人均可以凭卡领取一罐瑶柱酱,黑金卡主顾则可以领取两罐瑶柱酱。

施存祈还是第一次搞这种会员活动,但陈念莞一说,他的眼神就亮了。

这种会员制度,一来可以预先给酒楼增加收入,二来可以稳定客流量,只要买了会员卡的食客必然会考虑优先到陈家酒楼用膳。

在陈家酒楼吸引了如此多食客的这个时机,还有不久前的状元楼加持,推出这种制度,自然是效果刚刚的。

京城里头的大伙儿正对陈家酒楼的吃食兴趣正浓呢,听说应四季食材,还能陆续吃到新的点心,稀罕得很。

果然,施存祈与陈念莞分别向男主顾女主顾推销会员卡的时候,应者众多,尤其是那些女眷们,出手阔绰得很,一买便是紫金卡黑金卡,接连三四日里,光是买会员卡的银两,就超过了八千两,也送出了差不多三百多罐的瑶柱酱,让陈家酒楼的合伙人们,倒抽了口冷气之余,是欣喜。

天呐,谁能想到,只是买个会员卡,就能提前赚如此多银子?

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