卿孟祝拿到新打出来的咖啡粉,瞬间,浓郁的花果香气?和奇妙的甜香盈满了他的鼻腔,他从来没有闻到过这么?浓郁而复杂的香气?。
他将咖啡粉给明春晰闻,明春晰眼里也露出惊艳之色。
大师傅有些得意:“好闻吧?上?好的咖啡香气?就是这么?足,这些香气?这么?奇妙,就算送去检测,也不?一定能检测出来所有的气?味。”
卿孟祝:“真的好香,我以前有一段时间还觉得咖啡的各种香气?就是骗人?的,明明这些咖啡喝起来只有苦味。”
大师傅:“可能跟咖啡的品质有关,也可能跟咖啡的萃取手?法有关。”
卿孟祝又闻了一下,把咖啡粉递给大师傅:“我有点好奇它萃取出来之后是什么?样了?”
大师傅:“等会你们就知道了。”
大师傅直接用?咖啡机萃取咖啡。
随着机器启动,很快咖啡液流了出来。
与一般的咖啡液不?一样,这次萃取出来的咖啡带着浓厚的浅褐色油脂,油脂如此绵密丰富,有点像咖啡液上?搅拌顺滑的奶油。
大师傅:“咖啡液跟咖啡粉又是不?同的味道,你们可以先闻闻。”
卿孟祝点头?,接过来嗅闻,又倒了一点出来,跟明春晰品尝。
刚萃取出来的咖啡液有点苦,不?过苦味中又饱含着香气?,闻起来和尝起来都挺特别?的。
大师傅一连打了好几种咖啡粉出来,都让他们感受,也都萃取出了咖啡给他们品尝。
最后,三人?坐在大师傅的办公室里喝拿铁。
卿孟祝仔细感受着醇厚的牛奶托着云朵般的香气?在舌尖上?融化的感觉。
醇厚、芳香、绵密,每喝一口,都有无?数的香气?在口腔内碰撞。
他以前对?咖啡完全没兴趣,觉得咖啡十分苦涩,现在看来,不?是咖啡不?行,是他喝过的咖啡不?太行。
卿孟祝他们品尝完咖啡之后,特地?问大师傅要了咖啡豆。
大师傅用?专用?的袋子装着,每种咖啡豆都给他们装了一点。
在密封之前,大师傅问:“真的不?用?给你们磨粉?”
卿孟祝亮了一下手?机上?的订单:“不?用?,我已?经下单咖啡机了,到时候我们现喝现磨。”
大师傅赞同地?点头?:“那样咖啡的香气?会浓厚一点。”
卿孟祝他们从琼蔚市飞回来,回来的第一天,卿孟祝就给赵和曦他们打电话,让大家明天过来喝咖啡。
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