主持人谢飞笑着看向选手们:“各位有30分钟构思时间,比赛正式开始后,限时90分钟完成作品!”
台下,程今安坐在VIP席,目光始终落在苏棠身上,他身旁的程母低声笑道:“看来你比她还紧张。”
程今安无奈一笑:“妈,您就别打趣我了。”
另一边,张泽宇站在自己的料理台前,手指无意识地摩挲着那个檀木盒子,眼神阴晴不定。安道淮的话仍在他耳边回响“要么赢,要么坐牢。”
他深吸一口气,缓缓打开盒子,里面是一小包无色无味的粉末。
八位选手各自站在料理台前,神色凝重地思考着菜品的构思。
镜头扫过每个人的表情,有的眉头紧锁,有的奋笔疾书,有的已经开始尝试搭配食材。
苏棠闭眼沉思片刻,忽然睁开眼,唇角微扬。
她迅速在纸上勾勒出构思,她知道她要做什么了。
一百三十四章 百鸟朝凤
另一边,张泽宇的手微微发抖,他低头看着檀木盒里的“秘密武器”,喉咙发紧。
最终,他深吸一口气,取出了那瓶“百年陈酿”和顶级火腿精华。
他的菜品构思是“松露火腿佛跳墙”,用传统闽菜佛跳墙的烹饪方式,但加入野生松露和火腿精华提鲜,让整道菜的香气提升到极致。
其他选手也纷纷有了思路八位选手瞬间进入状态,刀光闪烁,炉火升腾,整个赛场弥漫着浓郁的香气。
张泽宇则小心翼翼地取出松露,切片时手指仍有些颤抖。他瞥了眼评委席,安道淮正坐在观众区,眼神冰冷地盯着他。他咬咬牙,将“百年陈酿”倒入高汤中。
时间一分一秒过去,赛场上的菜品逐渐成型
苏棠的动作行云流水,她的手指在食材间翩跹起舞。
她取出一整只三黄鸡,刀尖精准地沿着骨骼游走,不过三分钟便完成整鸡脱骨。
这个曾在深夜练习过千百次的动作,此刻在镜头特写下引起观众席一阵惊呼。
只见苏棠将脱骨的鸡身展开,用可食用竹签固定翅膀,随后取出提前24小时腌制的秘制馅料虾茸混合松茸粒,掺入微量橙皮末提香。
苏棠突然取出一管针剂,将某种透明液体注入馅料。
蒸锅升起白雾时,苏棠开始处理最关键的部分。
摄像机捕捉到她从保温箱取出的物件一个冬瓜。
【冬瓜和鸡搭配吗?】
【这菜确实挺创新的。】
苏棠执笔般握着刻刀,每一刀都精准落在事先画好的墨线上,当最后一片"羽毛"被剔出,八只形态各异的冬瓜雀鸟在灯下晶莹剔透。
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