第156章第2页_【首发热文】《御膳厨娘闯现代：小店逆袭记》苏棠程今安_程今安苏立国

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周清志：9.7分

陈晓卿：9.9分

"周青则选手最终得分：9.5分！"主持人的声音因激动而颤抖，"暂列第一位！"

【场外反应】

直播间弹幕瞬间爆炸：

「卧槽！御厨世家名不虚传！」

「那个敲击声绝了！这是什么神仙料理！」

「看到没？周评委眼睛都红了！」

当众人的目光聚焦在几位热门选手身上时，角落里的陆铭也不容小嘘。

他选取的是一块质地最为细嫩的绢豆腐，此刻正在冰水中微微颤动，如同初雪般纯净。

"那个选手在做什么？"观众席有人小声议论。只见陆铭手持特制的银质细针，针尖在豆腐表面轻点，每一次触碰都带出细密的水珠。

随着陆铭的动作，原本平整的豆腐表面渐渐浮现出凹凸纹理。

他将处理好的豆腐轻轻放入蒸笼，转身开始调制一碗晶莹的透明高汤。汤底在光线下泛着淡淡的琥珀色，隐约可见细小的气泡如星河般流转。

蒸笼揭开的那一刻，全场响起整齐的抽气声豆腐表面竟绽放出立体的梅花纹路！更神奇的是，那些"花瓣"随着蒸汽微微颤动，仿佛真的在风中摇曳。

陆铭将透明高汤缓缓浇下，汤汁顺着纹理形成细小的支流，最终在盘中汇聚成"镜湖"倒影。

"请品尝。"陆铭的声音温和却坚定，"这道'雪霁寒梅映'。"

陆铭额头冒出微汗，眼神却格外坚定。

顾明渊的银汤匙悬在 "雪霁寒梅映" 上方迟迟未落，浑浊的双眼紧紧盯着豆腐表面颤动的花瓣纹路，"这... 这是' 悬丝雕 '？"

“没错。” 陆铭点头回答道："悬丝雕" 需要在零下 5℃的环境中，用特制银针对豆腐进行千次以上的微创，稍有不慎整块豆腐就会塌陷。”

「又冒出一个黑马。」

「我发现这届金厨神厉害的都是年轻人呢。」

顾明渊舀起一小块豆腐送入口中，高汤的鲜甜与豆腐的嫩滑在舌尖炸开，梅花纹理形成的特殊气孔完美锁住了汤汁，咀嚼间竟有淡淡的雪松香在齿间回荡。

"技法登峰造极，意境浑然天成。"顾明渊眼中带着欣赏。

几位评委品尝后，最终评分揭晓时，电子屏上的 9.2 分让全场沸腾。

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