第127章第2页_【首发热文】《御膳厨娘闯现代：小店逆袭记》苏棠程今安_程今安苏立国

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“程大哥，你这点评真是专业的，我都怀疑你以前偷偷学过美食鉴赏！”

“你还真别说，的确有过比赛邀请我去当评委。”

苏棠有些惊讶，“真的？”

“真的。” 程今安放下汤勺，指尖无意识摩挲着白瓷碗沿，嘴角勾起一抹浅笑，“早年参加过几次美食博览会，主办方见我对菜品的品鉴还算到位，便递了评委邀约。”

他望向碗里浮沉的蛋花，思绪仿佛飘回了那些香气四溢的评审现场，

“不过比起坐在评委席上点评，我倒更喜欢像现在这样，在烟火气里尝家常滋味。”

苏棠眉眼弯弯，笑着将竹筒饭往程今安碗边推了推，

“那你快尝尝这个，梅干菜竹筒饭，然后给我点评一下。”

苏棠也给苏菏苏果一人递了个竹筒饭。

“你们也慢慢吃。”

程今安接过苏棠递来的竹筒饭，轻轻用勺子将其划开，一股带着竹子清香与梅干菜咸香的热气顿时升腾起来。

糯米晶莹剔透，梅干菜的碎末和着油亮的肉丁均匀地镶嵌其中，光是看着就令人食欲大增。

他舀起一勺送入口中，咀嚼了几下，眼中立刻流露出赞赏的神色。

“这竹筒饭做得很妙。”

程今安咽下口中的饭，缓缓说道，“糯米软糯却不失嚼劲，充分吸收了梅干菜的香味和肉丁的油脂，每一口都层次丰富，而且竹子的清香恰到好处，为这道饭增添了一抹自然的清新，让人吃起来不会觉得腻。”

苏果听了，连忙也咬了一大口自己的竹筒饭，腮帮子鼓得像小仓鼠一样，含含糊糊地说：“我也觉得超好吃！姐姐做的饭最好吃了！”

说着，还冲苏棠竖起了大拇指。

苏菏则一边吃一边点头，“姐，这竹筒饭真的很好吃，这饭我能一口气吃好几个。”

苏棠笑了笑，“你们啊，每次夸我都是这几句词。”

她夹起一筷子竹筒饭，米粒裹着梅干菜的油润在灯光下泛着光泽，

她舌尖轻抵上颚，细细品味梅干菜的咸鲜与肉丁的焦香在口中交织，心里默默打了个 9 .5分扣掉的0.5分，是遗憾没能找到更嫩的竹筒，若竹香能再清透些，这道菜便堪称完美。

舀起一勺梅干菜蛋花汤时，她抿了一小口，蛋液的嫩滑裹着梅干菜发酵后的醇厚，在喉头留下绵长回甘。

梅干菜用来做汤的确是有些别具一格，这道菜有些考验个人口味，若是比较喜欢清淡鲜美的食客，或许会觉得梅干菜的咸香过重。

但在她看来，发酵后的梅干菜独特风味与蛋花的嫩滑相得益彰。

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