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红石中文网>【首发热文】《御膳厨娘闯现代:小店逆袭记》苏棠 程今安 > 第126章(第2页)

第126章(第2页)

他伸手抹了把额头的薄汗,把盘子往程今安那边推了推。

苏棠连忙给苏菏拿了一瓶牛奶,

“赶紧解解辣。”

苏菏接过牛奶灌了一大口,冰凉的奶液滑过喉咙,总算压下了舌尖的灼烧感。

然后他砸砸嘴,

“不过这鸡翅好好吃。”

苏果看到苏菏这样,顿时也歇了吃鸡翅的心思。

“程大哥,你也尝尝吧。”

程今安点点头夹起一块鸡翅,轻轻吹了吹,而后咬下一口。

因为鸡翅是煎过的,表皮酥脆金黄,咬下去时 “咔呲” 一声裂开,焦糖色的糖壳迸出细密的油香。

梅干菜的咸鲜早已沁入肌理,与蜂蜜腌渍过的甜香缠绵,辣椒的辛、花椒的麻、孜然的异域风情如同烟花在舌尖次第绽放。

程今安喉头微动,忍不住发出一声满足的喟叹。

“苏棠,你这手艺真的绝了!这鸡翅又酥又香,而且这梅干菜竟然也能搭配的这么巧妙,就连这鸡翅骨头里都是香味。

虽然有些辣,但是这辣得很爽,越吃越上瘾!”

程今安说着,额头上沁出细密的汗珠,看得出来他平时也不怎么吃辣。

得到了评价后,苏棠满意的回到厨房将剩下两个菜做出来。

苏棠快步回到厨房,将浸泡好的糯米沥干,米粒颗颗饱满莹润。

她把泡发切碎的梅干菜倒入锅中,加入切成小丁的五花肉,随着小火慢炒,梅干菜的咸香与五花肉的油脂渐渐融合,发出诱人的 “滋滋” 声。

待肉丁微微焦黄,她又倒入香菇丁和胡萝卜丁,撒上适量的盐、生抽与蚝油,翻炒均匀,让每一粒食材都裹满浓郁的酱汁。

接着,苏棠拿起清洗好的竹筒,这些竹筒是她专门订购的用来做这个竹筒饭的。

将炒好的馅料与糯米充分混合,再小心翼翼地装入竹筒,至七八分满后,缓缓注入清水,刚好没过食材。

她用粽叶封住竹筒口,扎紧后放入蒸锅中,开大火蒸煮。

蒸汽升腾间,竹香、米香与梅干菜混合的香气弥漫开来,渐渐充盈整个厨房。

在蒸竹筒饭的期间,苏棠开始准备另一道菜梅干菜蛋花汤。

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