前者还有专门的名字叫爆裂玉米,起源于美洲,要是能找到这种玉米,估计离土豆也不算远?
后者的玉米也能做成爆米花,但做法更复杂一点,因为膨炸性不好,所以还要经过处理。
首先肯定是脱水,平常的玉米含水量更高,要晒干之后再说。
其次便是油跟糖,这两者加起来,基本要跟玉米重量差不多,这才能做出香甜的爆米花,让原本膨爆率不高的玉米粒变成大家都喜欢的小零食。
最后的重点,那就是带锅盖的锅,否则爆米花就会四散在家中。
一切准备妥当之后,接下来也就简单了,锅里倒入油,油热之后放入晒干的玉米粒,等到油温合适,玉米粒就能爆开,看着开始爆的时候立刻盖上锅盖,还要按着盖子,就听到锅盖噼里啪啦地响。
一时间屋里既有玉米的香味,还有噼里啪啦的声音,也就是雯沁跟海珂还能稳得住,否则外面都要有人闯进来了。
还好最后的焦香爆米花味道不错,这一切都是值得的!
等到傍晚时,一桌子饭菜已经做好。
该试菜的总管们肯定要过来,苏菀做的饭菜既精致分量也不小,就是为了让大家都能吃到。
除了桌子上的饭菜之外,自然还分出来一份,这一份装到苏菀十分熟悉的食盒里,明显要送到谢沛手中。
苏菀看着有些想笑,再看看熟悉的厨房。
又回到这里,一切都在变好。
小厨房旁边的屋子里,饭菜已经摆好了,正等着开吃,院子里都是饭菜的香味。
过来试菜的总管里,不管是新上任的,还是之前的老朋友,苏菀自然都认识,她管宫务也不是一两天了。
众人闻着饭菜的味道,就知道这桌饭菜有多好吃,怎么都是常见的食材,放苏菀女官手里那么不同。
苏菀的手艺就算闻一闻,那也是值得的,更不用说过来吃了。
再说,这可是未来的皇后娘娘!
听着房间里热热闹闹的,再看着小宋护卫打包谢沛的饭菜。
苏菀想想道:“我跟你一起走吧。”
不过走之前还是去小房间说了一声,倒不是不想跟他们一起吃。
而是想到谢沛自己在关帝庙“可怜兮兮”等她,苏菀就有些于心不忍?
这人也真是,明知道他是假装的,还是让人心软。
小宋护卫磨磨蹭蹭提着几个食盒,正在犹豫要怎么说,没想到苏菀女官自己开口了!
陛下让他请女官一起用饭的时候,他还怕女官拒绝呢!
这世上只有苏菀女官能拒绝的十分干脆,还让人没法反驳。
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