第73章第2页_《当我拥有了美食系统》作者：宴安安_林安安林妈妈

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“妈妈”林安安大声喊了两声，林妈妈才骂骂咧咧的走进来。

“喊啥呢！天天就知道妈妈妈的，有事儿说事，别叫唤。”

“妈，你去帮我买两只杀好的鸭子呗，我想做八宝鸭～”，见林妈妈进来了，林安安马上上去拽着林妈妈的胳膊，甩啊甩，声音那叫一个能夹啊。

林妈妈把林安安的手拍了下去，板着脸对着林安安说，“知道了，你手洗了吗，就拽我胳膊。”

林安安吐了吐舌头，好像，真的是没洗哈。

林安安和林妈妈插科打诨，把林妈妈哄得高高兴兴的。

林妈妈出去之后，林安安给林妈妈转了五万块钱，让她留着花。

林妈妈看着手机上提示的银行卡转账，心里也得意闺女孝顺自己。

还给林爸爸截图显摆，给林爸爸气的够呛。

林爸爸在心里难过，闺女给她妈转钱，不给她爸转钱，偏心！

闺女偏心！

林爸爸难受，但是林爸爸自己忍着。

做八宝鸭还需要银杏果，银杏果这种东西，平常在菜市场和超市都看不到，也就只有在秋天的时候能看到地上掉了一堆，一脚踩上去臭烘烘的。

没想到这个东西还能用来做菜。

不过秋天刚刚过去，林安安本身就很讨厌银杏果破了的臭味，怎么可能存有银杏果。

其他的食材都好说，就这个银杏果，林安安想了想，最后还是决定不放了，不好搞就先不搞，先做任务，等后面如果还要加的话再想办法搞一搞。

林妈妈买回来的鸭子毛是处理好的，林安安用水洗一遍就能用了。

但是林安安个人有些小习惯，不喜欢皮上带毛。

所以鸭子洗干净之后，林安安又检查了一遍鸭子，把鸭子上面没处理干净的毛一个一个去干净，去好鸭毛之后先把内脏去掉，洗干净残留的血水。

再去除鸭子皮下淋巴及体内油脂，接着用剪刀剪断鸭子的尾椎骨，将骨肉剥离开，继续用剪刀剪断腿骨关节，小心的将鸭子椎骨的骨肉剥离，并将鸭颈向外抽出，用相同的手法处理压腿骨、鸭翅根骨、鸭胸骨的地方。

接着处理鸭颈的位置，同样是先去除鸭颈皮下淋巴及体内油脂，便于后面的操作；然后用剪刀从鸭头下一寸处剪断鸭颈。

将刚刚拆下来的鸭骨收集起来熬汤备用。

检查一下鸭子腹部和背部表皮是否受损，没问题的话，用老抽、盐、料酒、生姜片一起把鸭子腌上。

抓一些糯米、赤豆、花生米、豌豆，淘洗干净之后，拿水泡着。

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