陶会计说有很大一部分员工想要过年留在食堂干活。
天要冻死人了,在家没暖气没热气,不如在食堂暖和。
就因为太冷,食堂一楼的菜都减少了,没减少种类,减少分量。
一楼的菜会及时在底下补充热水,保持温度,天太冷,还是没办法阻止饭菜降温,有一部分还在一楼吃饭的客人会选择自己打包带回家加热吃。
一楼只有鲜肉馄饨摊生火,地方又空旷,冷很正常,二楼每天都生火,即使开着窗户也比一楼暖和。
天气太冷,窗户都开小了。
后厨暖和,大家都有事情忙,沈立秋想着要到吃饭的点了,刚好陶会计有事要说,不如到二楼说。
员工过年想上班,领导并不是很想上班,沈立秋问大概有多少人愿意来上班。
陶会计说目前有十几个人,别的几个还没问过意思。
“现在也算年底了,麻烦你这两天统计一下人数名单,我不来上班,有愿意上班的员工,我也不会拦着,过年期间营业时间稍微改变一下,早上六点改成早上八点,晚上九点改成晚上八点。”
现在天太冷,也是晚上八点关门。
沈立秋庆幸期末考试已经过去了,期末考试的时候自己来例假,真挺痛苦,要是再加上现在这样的天气,写不动字了。
陶会计表示会把她的意思传达下去。
沈立秋看着时间,东哥快下班了,让陶会计去吃饭,她也要选午饭了。
一直到她期末考试结束都挺火的凉拌菜,因为极冷的天气,销量锐减,鱼粉等一系列汤粉又开始大受欢迎。
凉拌菜卖不出去也有用途,可以当成汤粉的加菜,即使加菜需要另外加钱,还是有客人愿意花钱加菜。
给东哥准备两双手套,沈立秋自己也是两双手套,深知手套戴太多不方便端午饭,她找了个位置,摘下最外面的手套,用手套占位置,占好位置开始点午饭。
她的食堂也到靠放东西占位置的程度了,不放东西,转眼就被别的客人坐了。
午饭肯定少不了粉,今天不选鱼粉,今天选肉丸粉,加了些配菜,粉看起来更加丰富。
一碗肉丸粉,一个土豆饼,一个肉饼,一碗米饭,一份卤味。
“东哥,你小心烫。”沈立秋午饭点完,杨东也回来了。
杨东:“不烫,我戴着手套。”
“谁说你手烫,是怕你舌头烫,刚端来的肉丸粉。”沈立秋看见他刚坐下就双手捧起肉丸粉喝汤,能不担心吗?
是刚煮好的肉丸粉,不是装在大桶里的紫菜汤。
杨东喝了两口才放下肉丸汤:“立秋,外面真的太冷了,我都不觉得粉汤多烫。”
身子渐渐暖起来,杨东摘下手套和帽子开始吃午饭,先啃特别容易凉的饼,啃饼的时候知道用勺子喝汤了。
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