以往老爷子虽然不负责厨房里面炒菜的事情,可吊汤的时候总还是不放心的看着火的,但是现在不管是师承颜还是薛臻都会很不客气的把老爷子请出厨房。
刚开始的时候老爷子气的不轻,他总是记挂着。
但是师承颜和薛臻就像是商量好了的一样,绝对不会让他在厨房里面待着超过十分钟。
徐高岑看着他们斗法也觉得有意思极了,不过看完了热闹还是应徒弟的请求帮着劝了劝师青崖。
“厨房里面那点事儿您就少操心一些,您的孙子徒弟您还不了解吗,他们都是靠谱的,不会乱来,您不放心估计也是担心他们的手艺,以后早上就多睡一会儿,拿其他空闲的时间给他们多布置点作业就好,反正他们两个现在也是分成了两班在厨房待着,空闲时间也多不少。”
就因为徐高岑这句话,师青崖确实被劝住了,往厨房跑的频率也降低了不少,只是薛臻的第一个长假又泡汤了就是。
好在薛臻对这个也不是十分的在意,每天师承颜早起去早市买菜的时候他一个懒觉睡到九点,快活的很。
第119章
这么一来, 师承颜反而麻烦了不少。
以往他忙活完以后还能抽时间在小厨房做点小动作,适当的把成品给偷运到空间什么的,没有监控的小厨房也没人会发现这一点, 但是现在就不一样了, 每天下午薛臻都在后厨“做作业”,老爷子还经常过来指点两句。
师承颜要是也过来加练,那么就会被老爷子报复性的赶出去。
理由都是一样的, 师承颜怎么劝老爷子的, 老爷子就稍微改改怎么劝他。
大致就是,你身上也有伤,不能劳累太久, 还是回去歇歇吧。
师承颜本身在这件事情上就心虚, 这会儿除了听话还能怎么办, 倒是被迫拥有了更多的休息时间。
好在他今时不同往日,不是刚刚改行那个时候了,业务水平已经直线上升的师承颜倒是不用再像以前一样争分夺秒的进行厨艺提升。
而且每天的正常营业也是练习过程。
毕竟承露居的营业不同于一些连锁餐厅,每天的菜单都是完全不一样的,不用担心每天的后厨工作变成一模一样的重复性工作。
当然,这毕竟是客人点菜,到底还是不能像自己练习的时候那样,完全按照自己的喜好做菜就是。
从句元回来的第一个星期, 师承颜进入了一个新的生活阶段,每天起一个大早开车去早市选购食材, 然后回来开始吊高汤,中途不用一直看着火, 这个时候他一般会用来做早点, 如果他在早市上买了今天的早点, 那么这个多出来的空闲时间他就会在院子里面简单的晨练一会儿。
然后八点钟左右师承颜就可以开始准备一些中午的客人要的诸如狮子头之类需要大量时间小火慢炖的大菜。
中午的营业结束后,师承颜就能休息两个小时,然后就要开始准备下午的营业,往常他会用这两个小时在小厨房待着,但是这会儿薛臻基本上都在小厨房,所以他只能回房间去休息了。
晚上的营业结束后也是一样。
这让习惯了把时间排的满满当当的师承颜一开始属实有些不太习惯。
总感觉闲下来了反而浑身不自在,但是适应了之后就好多了,这些空闲的时间师承颜会拿来做一些其他感兴趣的事情,比如说关注一些最近的娱乐圈影视剧或者打打游戏什么的。
至于补觉什么的就没必要了,毕竟系统黑科技辅助下的四小时高效睡眠和正常八小时睡眠比是一点儿也不差,完全能支撑师承颜一天的经历,也不会影响身体健康。
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