“店家,包子怎么卖?”
“这位客官,您的两屉包子——梅花包每屉十八文,里面有四个。客官,来点儿尝尝?”小贩将两屉包子,递给面前的顾客,朝方长说了价格,殷勤地询问。
这个价格并不便宜,毕竟包子虽然是肉馅儿,但个头也太小了。
但也能够理解,皇城大,居不易,历来如此。
不过方长多金,并不在乎这些,他打开背包取出两串钱币,对摊贩说道:“先来五屉尝尝鲜儿,好吃我还要。”
摊贩大喜,立刻便给方长取包子。
却是他也知道自家的包子较贵,来这里的顾客,往往是隔几天光顾一次,点上一两笼屉尝尝滋味,然后带着口中梅花包绵延的余韵,半饱着回家或者半饱着去干活。
如眼前人这种,上来就要五笼屉的豪客,虽然自己这里生意好,但等闲难得见一回。
他殷勤地取了五笼包子,递给方长,而后看他似乎面生,赶紧嘱咐说:
“客官请坐下慢用,记得先咬开吹凉,喝光汁水再吃,千万小心不要烫着。”
“好,多谢。”
方长点头道,而后走到旁边油布帐下的小方桌边,将包子放在那里食用。
不像别处的包子摊,这里不配各种醋、酱油、蒜泥、蒜瓣之类的调料,而是只提供筷子勺子给顾客取用。
笼屉里的梅花包子,一笼屉正好四个,其个头比普通的大包子小不少,但又比小包子大。它们随着刚刚将笼屉端过来放桌子上的动作,正颤颤巍巍的,似乎里面的馅料,马上要突破这薄如蝉翼的面皮涌出来。
并没有像周围食客们那样,方长直接伸筷子挟起个包子便咬。
轻轻咬出个小口,他轻快地嘬吸着,里面鲜美的汤汁便到了口中,浓郁的香气便充溢着口腔。却是这梅花包,馅料里面掺了猪皮冻,蒸熟后便化成了汁水,其中又沁入了其它配料的味道,于是便形成了这味道上佳的汤汁。
方长不怕烫,直接喝完汤便吃掉包子,虽然嚼得细深深品,但也速度极快,在旁人看来是三两口一个。
五笼屉包子吃完,方长没有再要,起身便继续在街上走。
皇城里的人密度比旁处大上许多倍,街面上人群来往如织,两旁的叫卖声也不绝于耳。
这些小贩们,靠着祖传或者自己创就的手艺,能够在这物价昂贵的皇城里安稳地生活下去,已经算是超出了许多人。当然,靠这些手艺也赚不了大钱,这皇城里的生活成本并不低,虽然手艺变现来的钱数不少,但并不足以发家致富。
接下来,方长在这条街上,从头到尾挨个扫荡过去。
他并不在意那些玩乐的事物,只认准了美食。
旋炙猪皮、滴酥水晶脍、瓠羹、宽焦饼、髓饼、砂糖冰雪冷元子、金丝党梅、糟姜……等等在别处难得一见的美食,在这皇城中比比皆是,又有四面远方的各样特产,虽然因为战争少有外地生鲜,但各种干货却齐全的很,不愧是天下精华荟萃之处。
百姓们的各种议论,也显示着他们对于战争早日结束的喜悦,还有义军们优良作风的欣喜,以及对这幅局面继续持续的盼望。
方长能够听到,许多人家已经做好了关键时刻,只图保命的准备。结果义军们进城之后,虽偶有干犯百姓之事,都迅速被掌管军纪的部门抓住,按照军法处理掉。
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