所以林湘最后定了,任斗斗每天负责四道荤菜,另外六道素菜,每个嫂子炒两样。
给任斗斗的工资开到三十五块钱一个月,其他嫂子三十二块钱。
每个月的工资能多两块钱,嫂子们都很开心,压根儿没计较自己每天要多加多少工作量。
虽然看起来一直马不停蹄地忙碌着,但干的活儿其实都不累人,比起他们进城前,下地劳作轻松多了。
林湘也帮不上什么忙,索性拿着纸笔,所在桌子上思考一周的菜单。
饮食不同于其他行业,基本上全月无休,所以林湘的一周菜单是七天的量。
写到一半,林湘又撕掉了这一页。
“我那会儿还跟石经理说,每天市场有啥菜买啥菜,我都不知道每天送啥菜过来,怎么拟定菜单啊。”
林湘敲了敲自己的脑袋:“这两天忙的有些犯傻了。”
但她还是写了一部分家常菜的菜单,打算让任斗斗几人根据这个菜单来定每天要做什么菜。
上午和下午的菜,可以重叠,也可以重新做。
林湘只有一个要求,不卖剩下的。
下午五点,陆陆续续有同学来用餐,幸福小馆又忙活起来了。
等送走最后一个顾客,几个大桶也都见底了。
“下午的生意明显没有上午好,上午的感觉都不够卖,下午居然还剩了这么些呢。”
有年龄比较大的嫂子,看着桶底的菜,心疼的说道:“要不咱们再守一守,万一又有人来呢?小老板又不让卖隔夜菜,要是不卖完,就只能倒掉,多浪费啊?”
“谁说非得倒掉了?浪费粮食可耻哦。”
林湘像是变戏法似的拿出来了四个铝制饭盒,“卖不完的,嫂子们就打包拿回家吧。”
“这么好的菜,就让我们拿回家了?”
嫂子们丝毫不嫌弃这些菜都是卖剩下的。
这其中还有她们自个儿炒的呢,用的肉和菜可都是新鲜的,调料放的也足,比家里做的好吃多了。
因为林湘说了,幸福小馆的生意能不能好,除了分量和价格外,味道也是很关键的,如果味道做的不够好吃,大家宁可走近路去食堂吃,何必舍近求远呢?
所以她们炒菜的时候,不管是盐还是其他调料,都放的很多,不像是在自己家里,油都不说了,炒菜放个盐都抠抠搜搜的。
嫂子们非但不介意,反而满心欢喜地把几个桶里剩下的菜都分了。
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