第218章第1页_《汴京小面馆》作者：松雪酥_湘姐儿沈娘子

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谢祁听了也笑着点头：“正是此想。”

沈渺不管，考完了自己能撩开了不想很好?，但查分?数还是要查的。外头为了这事?儿早就热闹过?了，一大早便?有不少书生聚在贡院附近流连不去，就想着能头一个看到榜。还有人?专门是帮人?看榜的，手?里?拿着纸笔，急得拉磨驴子一般来?回转悠。

至于湘姐儿、陈汌和有余。

他们几个也忙呢。

陈汌是去邓讼师那儿学律法去了。湘姐儿上午绑沙袋站桩，完成练武功课，便?带有余、狗儿、刘豆花去古大郎家玩。听说古大郎给阿宝阿弟也捉了狗崽子来?养，是黑白?花的，刚断奶，连牙都没长，生得毛乎乎圆滚滚，走两步自己左脚绊右脚很快便?滚作一团。

自己家里?臭狗已经不可爱了，三人?可稀罕人?家的小狗，都去看了半天也不回来?，连午食都是留在古大郎家吃的。沈渺在巷子里?伸着头怎么喊都喊不回来?，最后古大郎从自家门口探出?脑袋来?，端着个大碗：“大姐儿别唤了，孩子们在我?家吃了。”

得，沈渺摇摇头，便?放任不管了。

这会子，她开始切笋丁。如今街上已经有人?卖刚刚冒出?泥的春笋了，这时候的笋是最嫩最香的。虽然有些贵，但沈渺还是便?忍不住买了几颗。

中?途来?了几个客人?点了汤饼吃，她又?放下手?里?的活先?给他们下面，端出?去时，还有个脸熟的食客留意到她换了碗筷，夸道：“沈娘子，你换的新碗是陈州陶吧？我?一瞧便?知晓，这么好?的釉，在汴京可不多见。”

沈渺笑道：“您是讲究人?。”

“不讲究，只是我?家隔壁就有个瓷器铺，这样的黑陶我?见过?，可不便?宜呢。”

沈渺没多说，笑着拱手?：“您慢用啊。”

之后又?来?客了，一波接一波，沈渺一连做了十多碗面，连带着铺子里?的卤肉也卖光了。街上突然有不少人?往御街的方向跑了，之后便?传来?了好?些敲锣打鼓的热闹声，看来?是放榜了。

再过?一会儿，唐二驮着手?舞足蹈的砚书，和福兴一块儿跑得呼哧呼哧直喘气，他们三个几乎是跟敲锣的报喜人?同时回来?的。

那会儿沈渺还在灶房里?包纸皮烧麦呢。

今晚上的主?食就是纸皮烧麦了，顺手?再炒两个菜，晚上就先?这样简单地吃一顿。昨日沈渺已征求了全家老小的意见，晚上弄一顿烧烤来?当夜宵吃，哪怕九哥儿没考上，但只要考了便?开始庆祝也是沈家的传统了。

怎么会突然想吃烧麦呢，其实也是因为前几日做了回荷叶糯米鸡，吃着吃着便?又?让她想起烧麦来?了，馋意顿生。

今日买齐了食材，立刻便?动手?做起来?。

沈渺也不管这东西是不是当早点比较多，想吃的时候立马就想吃上，并不管晚点早点。

反正烧麦就是主?食包主?食，作为某一餐的主?食来?吃岂不是正合了它的调性？

她刚刚已经用精筛过?的洗面粉来?揉过?面团，正盖着湿布在旁饧面。其实纸皮烧麦的皮就是擀得很薄很薄的饺子皮，做法是一样的。

沈渺很熟练地做好?了。

至于做烧麦的馅料，沈渺比较喜欢吃丰富的那种，后世烧麦做法多样，有一些烧麦里?面可能只用糯米，但沈渺会加猪肉、鲜笋、香菇丁、咸蛋黄，有时还会放梅干菜。

先?把五花肉切丁用热油锅煎肉丁到出?油，然后就能放胡箩卜丁、笋丁、泡开切碎的香菇丁等调料进去翻炒，炒出?香味冒热气，就开始加调料：酱油、五香粉、半勺白?糖、一点自制的豆酱这是用来?代替此时还没有的蚝油。

之后把提前上锅蒸好?的糯米倒进这堆馅料里?搅拌均匀，用洗干净的手?团成球形，放进擀得跟纸片一样薄、半透明的饺子皮里?，用捏包子的手?法去捏出?褶子就行了。

包好?直接上锅蒸。

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