连续两个节日过去,人们迎来了漫长的工作日。
相应的,奚曦的产业们,人流量有所回落。
奚曦看着盛雅安帮她整理好的后台留言,一边盘算一边回忆。
“最近上新频率最低的竟然是甜品店?那是该上新一下甜品了……”
最近上新的甜点,都是偏西式一些的,那这回就上新中式一点的。
奚曦翻了翻上回从书店拿来的一本古法糕点食谱大全,从中选中了一份——百果糕。
“嗯……这个做法,从技巧层面来看没什么问题,但是按照这个配方来做的话,糖分过多了。不如把其中加入的坚果、水果提前用蜜渍方法处理一下,再加入到里面。糯米最好是用水磨法自己磨成糯米粉,这个口感会更软糯湿润……”
奚曦边说变想,走到厨房,开始着手改良。
.
甜品店准备上新新甜品啦!
从前,甜品店上新甜品时,都会提前预告。
——这样确实很方便。吃甜品的顾客们,可以在收到消息的第一时间,提前在手机上一键预约,也可以专门腾出空来去吃东西。
一开始,比起正餐更偏爱甜品的顾客,还因此嘲笑过“正餐粉”。
大致就是说,你们这种上新不固定,而且三家分店,不知道会上新在哪一家店的撞运气模式,真是太惨了。
看看我们,上新都会提前预告,如果碰到特别感兴趣的甜品,也可以提前做准备,不至于到时候抓瞎。
话是这么说没错,但是凡事有利必有弊,次数多了,他们偶尔也会羡慕别人突如其来的上新——多少也算是一种惊喜嘛。
而且,甜品店不像餐厅,没有那么多分店,如果真的有惊喜,那肯定是“喜”远大于“惊”的。
这段时间,顾客们的这种想法在不断蔓延。
——直到今天。
服务生迈着优雅的步伐,悄无声息地出现在甜品店中央。
“顾客们,打扰一下。我有一件小事告诉大家,希望各位听完之后不要太过惊喜或者惊吓。”
“今天,我们决定上新一款甜品,百果糕。”
顾客们都愣住了。
有位离服务生近的小姐姐问:“今天?今天什么时候。”
服务生微笑回答:“现在。”
小姐姐:“!!!”
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