顾蓝这个人其实挺勤快的。
以前几个男孩子里面,就他的厨艺是最好的。
这会儿顾长明让他去厨房帮忙,他就赶紧跑去了。
接过韦佳手上的锅铲,还把她腰上的围裙也一解了下来,并对她温柔道:
“老婆,你出去吧,这里我来。”
顾蓝如此贴心,看得刘雅都有些嫉妒了。
“哟,这么疼老婆的?”
“我向来如此的,二嫂,不用取笑我。”
“恩,加油干吧。”
顾蓝最拿手的菜,竟然都是西南那边的。
什么剁椒鱼头,还有麻婆豆腐之类的。
今天顾蓝做了一道味道非常鲜香的菜,那就是水煮牛肉。
把新鲜的,净瘦的牛肉切成了薄片,再用小粉拌上,腌制一段时间。
把芹菜,青蒜,还有凤尾切成段,放到水里焯熟。
放到一个大碗里待用。
再把腌制好的牛肉放到水里煮熟,也放到有青蒜做底的碗里,接着连汤也一并倒在里面。
然后在汤的表面加辣椒面儿,根据口味,加多少。
当然,姜蒜什么的,在煮肉的时候,就已经放在里面了。
等到准备完这些,接着就是烧热油,浇在辣椒面儿上。
只听得滋滋冒油的声音,水煮牛肉就做好了。
顾蓝把水煮牛肉弄好,让韦佳给端了出去。
这道菜还没上桌,满屋就已经飘着浓郁的香气了,闻得刘雅一下就馋了。
她可是最喜欢这道菜了。
觉得这简直就是为她量身订做的。
不仅有水煮牛肉,就连红烧肉也一并做了。
只不过红烧肉做起来比水煮牛肉还要慢。
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