可是这一勺蒸蛋入口,钱教练的瞳孔就震动了起来。
软、滑、香、鲜,这是什么样的好滋味!
这鸡蛋里掺入了一点点蛤蜊肉的鲜甜,却不带任何的腥味。可是汤汁又是极其鲜美,充满了独特的手法,甚至还可以说是融合了各种香气,却没有丝毫冲突。
里面的蛤蜊肉也是软绵绵的,非常干净,且一点儿也不老!
“这个蛤蜊蒸蛋,绝了!”
钱教练一下就激灵了起来。
蛤蜊蒸蛋把蛤蜊肉剥出来,本就是相当麻烦的做法,可这份蛤蜊蒸蛋,却嫩滑如豆腐,光滑如镜面。
上面的香葱热油一点也不油腻,反而增添了菜肴的风味,让这清淡的菜肴更多了几分烟火气,非常下饭。
钱教练抖着勺子,激动地站了起来。
他一吃就知道,这么精准的把控不是大食堂之前的水平。
“小江师傅在吗?这是江师傅做的菜吗?”
黎跃夹着炸带鱼,顿时也呆住了。
“教练,你说什么?这江师傅不是不在这儿吗?”
第56章 烤鸭烧鸭
因为钱教练的嗓门很大, 身边很快就变得热闹了起来。他这么一口咬定这菜是江霏做的,许多人都被这个结论给吓了一跳。
“钱教练,这可不兴说啊, 那位小江师傅的饭菜您吃过吗?这是怎么吃出来的?”
“是在说杂志上的江霏江师傅?不会吧!原来不怎么样的大食堂里,还隐藏着这么一位名厨?!”
“那是你们舌头太麻木了,这做菜的水平差距显而易见。在我看来, 这就像体操队员落地,是用脚还是屁股一样明显!”
钱教练被团团围住, 在众人的视线下美滋滋地又捞起一大勺蛤蜊蒸蛋。
“你们都没点这道菜吧?那真是亏大了!”
说着, 他就要举起手把勺子塞进嘴里, 可手下的碗却没能捧住, “嗖”地一下就被人给夺走了。
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