第215页第2页_东宫好食记[美食]_苗五

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宁歆歆环视一遭，见人没看这边，快速双手抱住了梁彦昭，但也只是贴了一下就马上分开了。

可这悄咪咪、暗戳戳的一个拥抱，也足够使她心情变好。

此时热菜也上到了第五个。

宁歆歆数了数，“遇明，下一个是我的菜。”

“嗯？”

“就是上一次我去司膳监做芙蓉引时，听到御厨们在讨论这个菜，就与大家一同商量了商量，他们当时就说会作腊八宴最后一道热菜。”

说话功夫，“宁歆歆的菜”已经上了。

宫娥打开瓷盏顶盖，梁彦昭便已闻到了扑鼻香味。

是一道红烧狮子头。

底下的大臣也纷纷开始低声交谈，从前的最后一道菜也是狮子头，但南潞菜系喜清淡，所以做的是清蒸狮子头。

今日这红澄澄样子的肉丸儿，倒还没见过。

虽不知味道如何，但闻着似是比清蒸更香些？

主座上，皇后看了众人反应，会心一笑。

先前司膳监将宴席菜式与她过目，言说狮子头是太子妃的方子，她当日一尝便觉惊艳非常，底下人如今反应，大约便与她一样。

再下首，宁歆歆拿筷子切开狮子头，取一小块蘸了汤放到梁彦昭面前接食碟里，“御厨们说往年都是做清蒸狮子头的，正想着怎么把菜谱更完善些。

我便提议他们不如做成红烧。其实狮子头除了清蒸、红烧，还有蟹粉、龙眼等做法，但我比较喜欢红烧，就推荐了这个做法，又还在肉丸里加了香梨，口感就更松些。”

梁彦昭取了狮子头入口，只觉这肉丸虽团在一处口感却不发紧，酱香十足，还隐隐带着甜味，肥而不腻，肉质十分鲜嫩，软糯丝滑，几乎是入口即化，清醇味美，回味悠长。

的确，与清蒸相比，红烧的狮子头更容易让人满足。

梁彦昭撇头，看见底下人均在交头低语，隐约能辨得是在夸赞这菜。

开始上点心时，梁正晖端着酒杯、拎着酒壶过来了。

“殿下，今日乃臣生辰，”他举杯，“还请殿下给个面子。”言罢仰脖干了杯中酒。

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