分卷(1第3页_我凭酿酒征服帝国[直播]（穿越）_书一

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不买就没了，昨天都抢疯了。

是什么品种啊，没人说说吗？

这一品种的荔枝核大，肉少，还不甜，学叫什么我不知道，但是我们那边叫打狗，苏少白尽力不笑，但想到这个名字，特别高兴。

直播间没买这种荔枝的人也笑了，哈哈大笑。

砸死狗，哈哈哈，这名字太贴切了，在荔枝界中，就数它就大个了吧！

荔枝界的大个头，它排第二，没荔枝肯跟它抢第一。

噗，买的人没想想，为什么其他荔枝都卖光了，只剩下这种是什么原因吗？

直播间不少人毫不留情大笑，买到的人哭唧唧地想打人。

好过我们没买到的吧！

直播间有人悠悠说了这么一声。

嘲笑的人：

被嘲笑的人：就是，我买到，我光荣。

苏少白看直播间不少人情绪低落，安慰道：也是可以试着酿一下的，到时糖放多点，酿的过程中再加多两道工序就成，等下酿完桂味后，我教大家怎么调整，不过口感可能稍差。

小朋友万岁。

差点没关系，能喝就行，而且小朋友口中的稍差跟我们的稍差完全不同吧！

我记得曾经A级的酒被小朋友吐槽说不能喝。

啊啊，我会酿出A级酒吗？

别做梦了。

直播间终于恢复欢快的气氛，苏少白也要开始酿酒了。

一款酒的好坏，除了原材料，工序、发酵的过程和窑藏也是决定因素，这次荔枝酒，运送过来的桂味自然是最适合酿酒的。还没完全熟透，每一只选的荔枝顶尖都还带点绿，这样的桂味正是口感最好时，对于酿酒来说，它的酸度也是恰好，在发酵的过程中，能产生出特殊的化学物质，让酒更醇。

苏少白本来想直接酿的，可是看到直播间这么多人买了荔枝，于是想了想，决定用直播两种，其中一种算是泡果酒。

这种比较简单，后面的会比较复杂，大家可以看着要选哪种。苏少白提醒道。

第一种酿荔枝酒比较容易，首先就是清洗荔枝，哪怕还要剥皮，也要清洗把皮外尘埃和其他物质清洗干净，而后剥皮，去核放进坛子里面，一层荔枝，一层白糖，加入柠檬酸，静止二十四小时后，再加入米酒，泡至一个月即可饮用。

后面发酵要注意什么，会在公告栏里面详细写明，等下下播后，大家可以去看看，不明白的地方也可以留言。苏少白说道：后面的酿造工序很麻烦，如果是自家自酿的，不建议学习。适合酒厂酿造，他们的工具会更齐全。

直播间

这个好，这个简单，我觉得一个月后，我就可以喝荔枝酒了。

幸好现在低级别的米酒市面上已经很容易买到了，否则还真不知道去哪里买米酒。

其实白酒也可以的，就是口感不同而已，苏少白说道。

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