红石中文网>美食外传 > 第323章 朱金炽穿越意大利（第4页）
第323章 朱金炽穿越意大利（第4页）
“这酒适合吃牛肉!”
朱金炽知道人家主人为什么拿出了这种红葡萄酒的原因了。
“好，我刚才已经看到大家喝了起来!”
“接下来我再介绍主食!”西利欧将酒杯放下看着大家。
看到大家都不吃不喝了，朱金炽也停住了手。
“大家都知道，在我们意大利主食少不了意大利面!”
“下面就要上场的是我们这里的特产主食!”西利欧刚刚说完，下人就端了上来。
“这是什么面啊?”朱金炽看了起来。
只见盘子里面那许多细细的面丝互相缠绕在一起，而在它们的中间好像一些黏糊状的东西裹住了它们。
在这些细细的面丝上面星星点点的点缀着一些一公分左右宽，五公分左右长的肉片。
还有一些黑色的颗粒状的东西。
朱金炽没有吃，先闻了一下，有一些奶油的味道。还有一些调料的味道。
这调料应该是罗勒叶和胡椒了。
还有一些别的味道。
“请问!”
“这粘稠状的东西是什么?”朱金炽看着西利欧。
“那是稀奶油和鸡蛋!”
“还有芝士!”
朱金炽明白了，大厨是将稀奶油和鸡蛋以及芝士按照一定的比例搅拌在一起了。
“那这个肉片是什么肉啊?”朱金炽又问了一句。
“那是猪五花!”年轻人翻译了一句。
“那这肉片的味道怎么和一般的不一样呢?”朱金炽夹起一片闻了闻又问了一句。
“那是在加工的时候放了一些调料又放了一周左右!”年轻人又翻译一句。
朱金炽明白了，意大利人也和一些少数民族以及四川，湖南，湖北一带一样用这种方法腌肉。
“我再问一句!”
朱金炽又喊了一句。
“请讲!”西利欧一笑。
“这生鸡蛋和稀奶油以及芝士用不用加热？”朱金炽看着西利欧。
“如果加热了，鸡蛋就会凝固了！”年轻人翻译道。
“生的鸡蛋不会吃坏了肚子吗？”朱金炽一笑。
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