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大宋小饭馆 第13节(第3页)

其实各地制作香肠的方法都不一样,乔妹儿这边因着自己嘴馋,先是交代了许巧娘:“这些个在外头晾置个七天左右,待水分稍干,再拿到厨房用烟熏制。”

烟熏的腊肠味道比晒干的更深一层,当然,“晒干的腊肠也别有风味,只是不用烟熏的话,那便要在外头晒个二十多天,且早晚还要拿进屋,防止被雨淋坏。”

许巧娘点点头表示记下了,又问:“那嫂嫂你今儿岂不是吃不到?”

乔妹儿脑袋往后一仰,道:“那怎么可能!”

蒜苗腊肠她要吃,韭黄鸡子她也要吃,这灌好的香肠——那也是要吃的!

虽然现做的没有晒制后的口感好,可同样圆咕隆咚的,上锅蒸呗!

蒸熟之后再切片——一个字,绝!

七肥三瘦的五花肉做成的肉馅儿裹在肠衣里头,隔水上锅,蒸熟之后圆润紧实,饱满诱人!

取出用刀切成片,其中的肥肉已变得透亮,再加上缀在肉馅当中红艳艳的古代版老干妈,如此衬托下,更显得诱人无比……乔妹儿咽了下口水,觉得不能委屈自己,果断的拿刀切片!

油亮滋润,香袭味美。

当下不在耽搁,乔妹儿觉得自己什么孕吐反应都没有了,盛了一晚大米饭盖在碗里,又将香肠片挨个儿的摆在米饭上,鲜嫩的油汁儿将米饭浸润的更加可口。

咕咚!

乔妹儿咽了下口水,将其余的香肠片全部装盘,配上葱姜蒜酱油小碟,就这么一片香肠一口饭,硬生生的刨了两大碗米饭下肚。

等到了晚上,得到满足的她又是一碗米饭,两碟子菜,吃得那叫一个满足!

果然,在她这种肉食爱好者的眼里,还是大肉更讨人喜欢!

所以当赵晚那边走出未婚妻病逝的伤心后,再来乔家食铺之时,便撞见了掀开帘子在大吃大喝的乔妹儿,他瞬间惊了:“一月不见,嫂嫂日子竟过得如此丰润?”

乔妹儿:“……”

胖就胖,你拐什么弯儿!

作者有话要说:  国庆了,宝子们,咱们中华儿女是最棒哒!

同乐呀~~~~

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本章有红包,高兴高兴。

【ps:我这几天更新时间可能不定,但我会尽量三更,实在没空的话,也不会低于六千字的,你们放心嗷!】

继续写第二更。

第116章 二更/莴苣虾仁

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