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第1060章:必杀成形(上)(第3页)

根子就在那!

“所以,把拉面,看成是‘病树’,而我若想让老树开花,焕发生机,却又不是傻头傻脑去改变拉面,而是整体的看一碗拉面!”

“时代的新鲜,时代的生机……就在汤、菜,或者着味和调味部分营造!”

夏羽脑中的施工图,渐渐的结构清晰。

他嘴角很快勾起一抹清爽笑容。

有了!

“或许这样,咀嚼时,口腔就很容易滋生出侘寂的情绪。可这也仅仅是‘菜’部分的变化,要不要,对汤、调味部分,再动刀子?”夏羽瞄着厨技栏。

继爆炎后,香料不等式也破境,抵达源头。

是时候发挥出来了吗?

夏羽眼神显得相当的谨慎。

……

当青木宗太、一真住持到厨房时,夏羽已经把面条制作出来,熬煮汤底的锅子,也架在了现代化的灶具上。

此时灶火正旺,高汤锅上面有一丝丝的扭曲雾气。

真正让两人停下脚步,并露出惊讶之色的,是夏羽正在为拉面制作的“配菜”。

日式拉面的配菜,为人熟知的,无非就那几个。

嫩笋,红姜,海苔。

溏心蛋。

以及……日式叉烧肉!

如嫩笋、姜葱这些,夏羽肯定不可能去做大的改变。

而溏心蛋,可操刀空间又太窄小。

唯一剩下来的,也只有叉烧肉!

如今夏羽正在以别人所不能理解的方法,制作自己独特的叉烧肉。

其实看多了番剧,看到屏幕中圆圆的,一圈又一圈的日式叉烧,这种叉烧经常伴随拉面出现,堪称cp搭配,就连夏羽自己以前也无比好奇,‘日式叉烧肉’,到底怎么做的呢?

好像不是单纯的煎炸。

柔嫩,多汁。

但是吃日料,吃拉面,稀少的两三块肉,也太抠门了吧,根本不解馋啊。

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