小丫鬟紧张得哆嗦,玛瑙一福,拉着小丫头往老太太两边坐下。
莫玲珑看出老太太身份高贵,对林巧打了个手势,自己拿着纸本上前:“老夫人是第一次光顾我们小店,我给您介绍介绍我家店里的锅子品种,可好?”
虽然没来过,但已是吃过。
韩老夫人点头,听她将不同锅子口味,涮菜搭配,和蘸料的品种一一介绍。
她音色虽有江南女子的清甜,但语气透着爽利。
韩老夫人不动声色地打量着她。
姿态不卑不亢,眼神毒辣,体恤下人,这店虽然看着不起眼,但处处巧思,都能反映这姑娘脑子聪明。
抬眼又看挂在墙上的菜单。
毫无意外,是她那金孙的手笔。
可上面竟没有那两道酪。
于是她给玛瑙递了个眼色。
玛瑙按老太太口味点了一个鸳鸯锅子,随即又问道:“您可是掌柜?我家老太太喜欢那道酪,不知店里可还能做?”
那两道酪,玲珑记开张后她只做过两三次,客人中也只送过给韩郎君。
想来,这位老太太跟韩府有亲眷关系。
莫玲珑笑着解释:“玉酪和酥酪需得用到上好的牛乳,今日店里没有,也就没办法做。”
眼见老太太有些失望,她不忍道,“不如留下府上地址,我得空做了给老太太送去。”
她最难拒绝慈眉善目的老太太,总能让她想到自己的奶奶。
老吾老以及人之老,其实是特别朴素的心愿。
她每次对别人的奶奶好,就会想,别人也会这样对自己的奶奶。
即便她已经去世,她依然保留着这个习惯。
她也愿意相信,在另一个时空,会有人善待她善良的奶奶。
玛瑙见老太太眼中掠过一丝微弱的笑意,笑着对莫玲珑说:“那怎好意思这么麻烦你,我们常来吃就是了,说不准能碰上。”
“不碍事的,我去给您几位下单,稍等。”
不一会儿,锅子上来,配菜也都上齐。
一起上桌的,还有一小碟红润的,透着鲜亮色泽的肉片。
见她们意外,莫玲珑浅浅一笑:“今日没能让老太太吃上酪,小女做的新菜蜜炙樱桃肉,请老太太尝尝。”
同时又拿来一小碗碧粳米煮出来的米饭,松松冒尖,顶上还撒了几颗黑芝麻。
玛瑙露出惊艳的神色:“这肉做得真好看,姑娘的名也取得好!”
是呀是呀,这可是茶餐厅粤菜馆扛把子的叉烧哎。
哪家广东酒楼拿出来的叉烧不合格,可是会被开除粤菜菜籍的!
至于这名,倒是得表扬杜琛。
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