90-100第4页_盛唐神都小饭馆(美食)_唐久九

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尹遥刚从南市走回来，还满头大汗呢，一见烤网上那铺着满满羊肉的胡饼，便讪笑了一声儿：“舅舅，你可饶了我吧，我都快热死了还吃羊肉？”

沈龄听了她这话，却是一点儿都没意外。

他摇摇头笑道：“我正是为此犯愁。”

尹遥一听就明白了，羊肉本就性温，如今又值盛夏，吃起来可真是热上加热。

这会儿本就不是适合吃羊肉的季节，况且大伙儿买了胡饼回去，也不会如同冬日那般加热食用，羊肉胡饼凉了之后又颇为腥膻，难怪舅舅犯愁呢。

她想了想，今日那梅菜干制成的锅盔倒是广受好评，便朝沈龄笑道：“舅舅，我倒有个主意。”

“什么主意？三娘快说来听听。”

“我铺子里如今还剩了不少梅菜干，不然拿回来给你，咱们改成梅菜豕肉馅儿的胡饼如何？”

梅菜干倒是正好清热解暑，可是豕肉胡饼？

沈龄听了，却是有些犹豫：“豕肉怕是不妥吧？豕肉腥臊，我怕街坊邻居接受不了哇。”

尹遥噗嗤一笑：“舅舅多虑了，不瞒您说，我可是卖了一冬天的豕肉蒸饼，如今咱们的街坊邻居，早就对豕肉脱敏啦！”

沈龄一下子没听明白：“何谓脱敏？”

尹遥轻咳一声：“哦，我的意思是说，咱们的街坊邻居早就接受豕肉啦。只要处理得当，舅舅大可不必担心。”

沈龄却是将信将疑：“真的假的？”

尹遥拍拍自个儿胸脯，自信道：“舅舅还不信我？我这可是经过时间检验的，您若按我的法子处理，定然不愁售卖！”

沈龄见她说得似模似样，不由点头道：“行吧，那我明儿先试试。不过那梅菜干你不要啦？”

尹遥笑道：“这都好几日了，也差不多该换花样儿了。”

沈记的岭南美食节，连着办了五六日之后，她已把沈龄带回来的食材，都用了个七七八八。

南市中跟着掀起一阵岭南风，各商家纷纷变着花样儿的模仿，可尹遥却并不恋战，而是痛痛快快结束了这个主题。

见舅舅不解，她便解释道：“反正只要我创新够快，那群人便追不上我。”

沈龄无奈，这孩子都哪来的歪理，谁家不是拿手好菜一做几十年，直到做成老字号的？

他笑着摇摇头，如今也已知晓外甥女儿有主意，并不多加干涉，只问道：“那你准备换成什么新花样儿？”

尹遥却是一脸讨好的笑：“我准备返璞归真，回归咱们大唐的传统美食，舅舅教我几道如何？”

沈龄爽快一笑：“这有什么难的。”

说着话，他便站起来走到了院子里的水井边，将里面的井绳提了上来。

尹遥一头雾水地跟了过去：“舅舅，你这是干嘛呢？”

沈龄拉出井绳下面拴着的木桶，从中掏出个大陶碗，塞到了尹遥怀里。

“咱们的晚饭啊，你不饿吗？”

尹遥低头一看，原来碗中是已煮好的粥，因着天气炎热，所以放在水井中镇着，这会儿抱在怀里，散发出阵阵凉意，别提多舒服了。

她长舒了一口气：“吓死我了，还以为咱们今日的晚饭是羊肉胡饼呢！”

那玩意儿可真是太补了，她消受不起啊！

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