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第121章

明月忙活着与薛掌柜商议匾额样式,激动许久，期间又应付了无数想凑上来赏字的食客们，折腾到凌晨时分方回家。

内院值夜的丫头已换过一轮,见她归来,忙打热水、预备替换衣裳,又问是否要用饭。

虽说几个时辰前刚刚赴宴，可外面的宴席哪里是吃饭用的,她这会儿还饿着呢。

明月脱去外袍，打了个哈欠，“厨房有什么？要清淡些的才好。”

一夜未眠，又饿又恶心。

“有八宝甜粥和细米粥,另有养在缸里的活虾和鲜鱼，鸡子、鲜藕、莲子，并几样新鲜叶子菜。”

有这些,便可随时做出虾肉、鱼片和蔬菜粥，可以快炒小菜，非常适合临时备饭。

明月洗了把脸,转头迈入浴桶,“要个虾肉粥吧,别带腥味，姜丝出味后就捞出去，再炒个有咸味的小菜。”

这几年多应酬,明月吃过几次鲜活海虾，肉劲道且没什么腥气,相较之下，河虾、湖虾等淡水来的，多少有点泥腥气。

如今她嘴巴也刁钻起来。

稍后听见浴桶那边有动静,外面候着的丫头便一溜烟儿跑去厨房传话，大师傅立刻开火，等明月收拾完出来，桌上已经整整齐齐摆了一盅虾肉粥，醋溜藕片、胡瓜丝凉拌香豆干、快炒叶子菜三碟炒菜，两样小酱菜和几个胖乎乎的肉馅小包子。

都用一色的细青瓷盛着，边缘还点缀了一点园子里才摘的娇嫩小花，色香味俱全。

八月夜晚已初现凉意，西湖边更添清凉，明月连换几条刚熨烫过的热乎手巾，将头发拧干，迎风不觉得冷了，这才去桌边坐下用饭。

原本还怕恶心用不下，不曾想舌头才尝着肉味儿，五脏庙便一声接一声狂叫起来，饿啊，饿啊！

饭菜种类多，但分量都不大，正适合晚间睡前用，明月一口气全吃了。

用过饭，天边已泛起鱼肚白，明月懒得去卧房休息，只在窗边的软榻上拥着蚕丝被胡乱歇了会儿。

卯时刚过，明月便醒了，隐约听见窗外有人声。

她才下地，丫头就走进来传话说：“是莲笙管家，说京城常夫人那边来人了，才来问您得不得空。”

明月瞬间清醒。

这会儿来人，大约是送中秋节礼的，不过往年都是初十前后才到，今年怎么这样早？

明月迅速梳洗，在门外与莲笙会和，赶去前头的会客厅见人。

去的路上，她还不忘吩咐莲笙，“往厨房交代一声，今日有客，赶紧去采买，预备几桌像样的客饭，我记得他说自己会做京城风味，挑几个拿手的做。还有，客院那边也收拾起来。”

莲笙应了，又问：“要照多少人预备呢？客房那边是否要分男女？是否要拨伺候的人？”

她之前没接待过京城来的人，怎样轻重并不清楚，此事需得劳烦东家亲口交代。

明月赞许道：“如今你越发有管家的样子了。”

许多人着急起来就毛毛躁躁的，听了吩咐拔腿就跑，到地方了才想起细节不清楚，只好再折返回来……

多少人呢？跟船的伙计不必她管，自有主人家安排，常夫人做事的习惯，派来与她交割的人中至少要有一个有头脸的嬷嬷或管事，此人也要人服侍，另外还要几个家中得力的跟着打下手……

“照八个，不，十个人吧，”待客要讲究宁滥毋缺，哪怕预备多了用不完扔掉呢，也比人家来了却没得招待强，“院子照分开两处的男女客院吧。”

莲笙迅速记在小本子上，转头分派下去。

随身携带小本子的习惯是她跟春管事学的，很有用。

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