60-70第16页_在狗血文里卖卤味[星际]_棉花辣椒

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观众们讨论的时候，简瑭已经将肉冷水下锅，加入葱姜和酒去腥。

煮出浮沫后，关火捞出，洗净沥干。

“呕，比生的好一些，但还是很难吃。”

又是那个好奇心旺盛的观众。

简瑭看到这条弹幕，无奈道：“什么味道都没有当然不好吃了。”

接着，他开始炒糖色，小火慢慢炒至冰糖融化，变成好看的琥珀色。

将刚才沥干的五花肉倒入锅中，翻炒均匀，裹上糖色。

加入调料翻炒出香味，倒入热水没过水面，大火烧开后盖盖转小火。

“好了。”简瑭拍拍手，将锅放到旁边的灶台，让他慢慢炖去。

从肉下锅时，就有香味不停地往外窜，现在肉香味已经让人忍不住想流口水。

本来还有点怀疑的观众这时也不说话了。

而下一道蒜香鸡翅香味更是霸道。

当蒜蓉倒入油锅的瞬间啊，蒜被热油激发出香味，把红烧肉的味道都全部掩盖，一时间，整个厨房都是蒜香的味道。

蒜蓉酱炒的差不多简瑭倒入刚刚炸好正酥脆的鸡翅，在锅里翻炒几下直至每块鸡翅都均匀的裹上酱汁，这才关火。

“蒜香鸡翅好了，大家尝尝。”

简瑭看向弹幕想看看大家的评价，可奇怪的是弹幕却极其冷清，他还有以为是出了什么问题，但右上角的人数并没有减少，反而已经是刚直播时的好几倍。

“好吃吗？”

过了好一会儿才飘过几条弹幕。

“好吃，忙着吃呢。”

“太好吃了，蒜香鸡翅将代替卤鸡翅，成为我心中的鸡翅no.1。”

“老板，虽然我已经说过很多次了，但我还是要再说一次，你是我的神！”

简瑭看到评价，松了口气，开始做下一道菜。

糖醋排骨的做法和红烧肉有些相似，都是先焯水，然后炒糖色，翻炒均匀，加水炖煮。

唯一不一样的就是调味。

在排骨炖煮的时候，红烧肉炖的差不多，简瑭加入鹌鹑蛋，又一起炖了一会，开始大火收汁。

随着汤汁越收越浓郁，香味也越来越浓郁。

“出锅！”

随着简瑭话音落下，红烧肉被倒进白色的瓷盘中，红褐油亮的红烧肉在落入盘子的瞬间，duangduang的弹了好几下，让人忍不住食欲大开。

这是排骨也差不多可以收汁了，简瑭又加入两勺醋，翻炒至汤汁粘稠裹满排骨，撒芝麻出锅。

此时的观众忙的不得了。

每道菜都格外好吃，除了实在太烫，其他一点毛病也没有。

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